Domaine Bordenave - Les Copains d'abord 2019 (sec)

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (5 clients)

1*Étoile

Hachette

boisé

sec

fruits jaunes

« Un vrai régal ! »

« Après un premier nez de fleurs et de fruits jaunes, c'est l'influence du bois qui se révèle. Mais la matière est bien présente pour assurer une bonne évolution dans le temps. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Expressif, bien équilibré avec une certaine rondeur. Un pur plaisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Bordenave

Cuvée

Les Copains d'Abord

Millésime

2019

Appellation

Jurançon sec

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

Gros Manseng, Petit Manseng, Camaralet, Courbu

Terroirs

Sols argilo-limoneux riches en galets roulés

Vendanges

Manuelles

Elevage

Sur lies fines

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Fermentation sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe dorée

Nez

Arômes frais, puissants et élégants

Bouche

Florale, citronnée, de genet, acacia, agrumes, pamplemousse et fruits de la passion

Boire avant

2024

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur des toasts de foie gras, une truite grillée, des coquillages, de la charcuterie...

Domaine Bordenave

Plus d'information sur Domaine Bordenave

Jurançon


La surface totale cultivée de l'appellation Jurançon est de l'ordre de 1.000 hectares. Les parcelles de vigne sont à flanc de coteaux, exposés sud-sud-est, c'est-à-dire à l'abri des vents dominants. Le climat est de type océanique, mais aussi soumis aux influences de la montagne proche et aux bienfaits de la chaleur méridionale, permettant d'utiliser la technique de surmaturation nécessaire à l'élaboration des grands vins liquoreux. La qualité des vins Jurançon se retrouve parfaitement dans les crus proposés par le Domaine de Souch, le Domaine Vignan La Juscle ou le Domaine de Cauhapé.

Les cépages utilisés pour les vins Jurançon sont le Petit Manseng, le Gros Manseng, le Courbu, le Camaralet et le Lauzet. Ils permettent d'élaborer les vins moelleux et les vins secs de l'appellation Jurançon, la production annuelle d'environ 30.000 hectolitres étant à 60% constituée par ces derniers.
Plus d'information sur les vins Jurançon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Gisèle Bordenave a porté la propriété familiale à un haut niveau de qualité, aussi bien par l’excellence et la régularité des vins que par la restauration très réussie des bâtiments d’accueil, où le public prendra une vraie leçon de viticulture locale. Cette année encore, nous avons préféré les jurançons moelleux aux secs.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Après un premier nez de fleurs et de fruits jaunes, c'est l'influence du bois qui se révèle. Mais la matière est bien présente pour assurer une bonne évolution dans le temps.

A propos du domaine :

Implantée à Monein, au cœur de l'appellation jurançon, cette propriété familiale se transmet depuis 1676. Elle élabore ses propres vins depuis que Gisèle Bordenave, oenologue, l'a reprise en 1993.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine :

La famille Bordenave est propriétaire de ce domaine depuis le XVIIème siècle, Gisèle étant l’actuelle gérante. Sur les 13 hectares composés d’éléments limono-argileux, gros et petit manseng sont vendangés jusqu’à la mi-décembre pour le jurançon.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 5 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FABRICE R. Publié le 05/06/2021

Manque d'un peu plus de concentration mais reste un bon pourvoyeur de plaisir

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GERARD B. Publié le 03/07/2021

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN-CHARLES B. Publié le 30/05/2021

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LAURENT D. Publié le 10/04/2021

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PASCAL S. Publié le 17/03/2021

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