« Note exotique et pêche, joli bouche grasse et vive, belle finale longue. Belle réussite pour le vin le plus ambitieux du domaine.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un joli moelleux complexe et puissant, sur des flaveurs d'ananas, de fleurs blanches, de coing, de poire, des nuances noisetées et épicées. Un blanc séducteur par excellence !
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Oeil
Robe dorée
Nez
Complexe et puissant, sur des arômes d'ananas, de fleurs blanches, de coing, de noisette et d'épices
Bouche
Ronde, soyeuse, avec des saveurs amples et persistantes de fruits exotiques et de miel
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des fromages de brebis, une terrine de foie gras, des desserts...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 15/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Note exotique et pêche, joli bouche grasse et vive, belle finale longue. Belle réussite pour le vin le plus ambitieux du domaine.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Jaune paille, cette cuvée issue de petit manseng, à la fois moelleuse et croquante, dévoile un parfait équilibre entre sucres et acidité. Un élevage en cuve Inox favorise l'expression du fruit exotique bien mûr, rehaussé en finale de touches citronnées et poivrées qui donnent à ce vin beaucoup de relief.
A propos du domaine :
Implantée à Monein, au cœur de l'appellation jurançon, cette propriété familiale, certifiée bio, se transmet depuis... 1676. Elle élabore ses propres vins depuis que Gisèle Bordenave, œnologue, l'a reprise en 1993.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15,5/20 (Bon vin)
A propos du vin :
La richesse et la densité de ce blanc reflètent le terroir de Monein, tout en dégageant vers une finale sapide.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2019) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Fermenté et élevé en vieux fûts, ce vin est d'une belle texture, mûr avec des abricots et frais avec de la marmelade à l'orange amère. Sa concentration et la densité du botrytis sont impressionnantes. Prêt à boire à partir de 2020, le vin se termine sur la fraîcheur typique du Petit Manseng.
Note des clients
4.4/5
sur 12 avis
Note et avis de M. GERARD M. Publié le 04/06/2020
fruits trés agréable en bouche
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Note et avis de M. THIERRY N. Publié le 02/01/2020
excellent. égale, voir surpasse bon nombres de sauternes et montbazillacs, la lourdeur en moins. le petit manseng, cépage qui mériterait à être mieux connu.
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Note et avis de M. JEAN PAUL C. Publié le 17/03/2023
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Note et avis de M. OLIVIER D. Publié le 09/01/2022
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Note et avis de M. MARC R. Publié le 04/10/2021
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Note et avis de M. GERARD A. Publié le 30/03/2021
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Note et avis de M. ROGER H. Publié le 21/08/2020
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Note et avis de Mme MARIE CLAUDE D. Publié le 21/07/2020
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 03/06/2020
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 18/04/2020
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