Terres de Mémoire est un blanc sec issu du cépage Gros Manseng, qui exhale au nez la fraîcheur et les arômes séducteurs des fruits exotiques. Un blanc tonique, très fruité, tout en finesse, qui mettra en valeur des poissons ou des fruits de mer. A découvrir sans attendre !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Bordenave
Cuvée
Terres de Mémoire
Millésime
2013
Appellation
Jurançon
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Gros Manseng
Terroirs
versant sud et ouest des pentes du piémont pyrénéen, sols argilo-limoneux riches en galets roulés
Viticulture
culture raisonnée du vignoble
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
fermentation en cuve avec contrôle des températures
Élevage
6 mois en cuves sur lies fines
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle
Nez
exhale la fraîcheur et les arômes séducteurs des fruits exotiques
Bouche
tonique, très fruitée
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Accords mets/vins
à déguster à l'apéritif, sur des charcuteries, des poissons, des fruits de mer...
Domaine Bordenave
Jurançon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) Cité (millésime 2012) Vin réussi
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Implantée à Monein, au cœur de l'appellation jurançon, cette propriété familiale, certifiée bio, se transmet depuis... 1676. Elle élabore ses propres vins depuis que Gisèle Bordenave, œnologue, l'a reprise en 1993.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
2/5
sur 1 avis
Note et avis de M. BERNARD B. Publié le 01/04/2017
Décevant; je m'attendais à mieux selon vos commentaires.
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