Château Montus 2012

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.1/5 (32 clients)

1*Étoile

Hachette

-

16,5/20

Gault & Millau

-

14,5/20

RVF

« Ce millésime né d'un assemblage de tannat et de cabernet-sauvignon s'épanouit sur des parfums puissants et complexes de fruits noirs (cassis, pruneau) et d'épices. À l'unisson, la bouche est épaulée par des tanins serrés mais sans agressivité et par une acidité bien maîtrisée. Un beau vin de garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2016). Un Madiran complexe et très long en bouche, qui ravira les amateurs !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Montus

Millésime

2012

Appellation

Madiran

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Fortes pentes à galets roulés, sous-sol d’argiles brunes, orangées en strates, exposition générale Sud. Terroirs drainants et chauds, favorisant les fortes maturités

Vendanges

à la main en cagettes transportant une seule couche de raisin afin de préserver la qualité du fruit

Elevage

Sur lies en fûts pendant 12 à 14 mois (70 % de fûts de un vin, 30 % de fûts neufs)

Viticulture

Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes (4 à 5 grappes par pied), éclaircissage, effeuillage

Vinification

Macération de 3 à 6 semaines (en fonction des millésimes), Fermentation à 28 °C. Pigeage, fermentation malo-lactique en cuves bois

Degré d'alcool

15.5 %

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre

Nez

aromatique extravertie : fruit rouges, baies sauvages, moka, poivre vert, cédrat

Bouche

tanins ciselés, précis, une belle fraîcheur qui amène longueur en bouche. Le boisé est d’ores et déjà fondu, amenant du volume et de la sucrosité

Boire à partir de

2017

Boire avant

2029

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A savourer sur un confit de canard aux cèpes, une daube de sanglier, un cassoulet, une gigue de chevreuil, une viande rouge grillée ou en sauce...

Château Montus

Plus d'information sur Château Montus

Madiran

Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation de Madiran se confond avec celle du Pacherenc du Vic Bilh et entre également dans l’aire d’appellation Béarn.  L’AOC Madiran  a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins rouges issus de ce terroir. Le vignoble de Madiran couvre environ 1.400 hectares au nord de Pau.

Au sein de l'appellation , les sols d’argile et de calcaire sont préférés pour les cépages rouges qui donnent le vin de Madiran rouge. Les terroirs à dominante d’argile et de silice favorisent les cépages blancs, à l’origine des vins secs ou moelleux de Pacherenc. Les caractères du Madiran s'expriment pleinement dans les crus proposés par le Château Montus, le Château Bouscassé, le Domaine Berthoumieu ou le Domaine Alain Brumont.

Le cépage principalement utilisé pour le vin de Madiran est le Tannat. Il forme le caractère de ce vin riche en tannin, et lui donne l'ossature d'un grand vin de garde. Le reste de l'encépagement est constitué de Cabernet-Franc, Sauvignon et dans une bien moindre mesure de Fer-Servadou, un des plus anciens cépages de la région, devenu rare aujourd'hui.
Plus d'information sur les vins Madiran

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Alain Brumont, né à Bouscassé, connaît ce terroir par coeur, mais sa vision et son sens de la perfection l'ont poussé à non seulement remettre en question l'interprétation du terroir par ses pairs, mais aussi à repousser ses propres limites toujours plus loin. Est ainsi née une vision sans concession, perfectionniste, visionnaire, une interprétation et une exigence qui dérangent et ne lui ont pas attiré que des amis. Il porte une attention exemplaire à ses 250 hectares de vignes, lui permettant de créer des cuvées intemporelles, de grande garde. Les vins sont monumentaux, avec une puissance et une énergie évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. L’ensemble de Montus et de Bouscassé constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. La politique de commercialisation impose quelques années de garde, permettant d’acquérir des vins prêts à être consommés qui témoignent pleinement du potentiel qualitatif du domaine et de la région. Si Alain, ayant dépassé les 70 ans, ne songe nullement à la retraite, il n'a pas pour autant omis de former la jeune génération, dont Antoine Veiry, son beau-fils, qui fait preuve d'une détermination et d’une curiosité qui ressemblent beaucoup aux siennes.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

Alain Brumont a fait l'acquisition de ce château en 1979, l'a entièrement replanté sur des pentes de galets roulés, au sous-sol d'argiles jaunes et rouges. Il est devenu un emblème de l'appellation avec plusieurs coups de coeur à son actif. Ce millésime né d'un assemblage de tannat et de cabernet-sauvignon s'épanouit sur des parfums puissants et complexes de fruits noirs (cassis, pruneau) et d'épices. À l'unisson, la bouche est épaulée par des tanins serrés mais sans agressivité et par une acidité bien maîtrisée. Un beau vin de garde.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2016) 16,5/20 Très bon

A propos du vin :

C'est la cuvée emblématique du domaine. Elle demeure actuellement sous l'emprise de son élégant élevage en bois neuf. On devine malgré tout un très beau fruit, des tanins racés et une magnifique longueur épicée.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 14,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran. Il acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5

sur 32 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN S. Publié le 07/06/2018

A la réception ce millésime m'a paru un tout petit peu râpeux. Ayant encore du 2010, j'attendrai pour revoir le 2012.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PATRICK T. Publié le 29/03/2018

Déséquilibré par l'alcool, ce qui masque une vinification soignée que l'on appréciait il y a quelques années. Dommage...

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MAURICE A. Publié le 12/11/2017

A attendre avant de le boire. Tanins très présent, pas encore fondus. Mais très prometteur dans 3 à 5 ans.

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Note et avis de MmeLAURENCE J. Publié le 01/09/2017

Vin puissant mais pas agressif, avec un boisé bien fondu. Un excellent Madiran.

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Note et avis de M.VINCENT R. Publié le 28/03/2020

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Note et avis de M.GILLES D. Publié le 12/02/2020

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Note et avis de M.FREDERIC M. Publié le 25/01/2020

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Note et avis de M.ARNAUD D. Publié le 16/11/2019

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Note et avis de M.OLLIVIER R. Publié le 21/10/2019

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Note et avis de M.ALAIN C. Publié le 23/08/2019

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