Château Pierre Bise - Savennières Roche-Aux-Moines 2022
97/100
Decanter
93/100
Vinous
17,5/20
Jancis Robinson
« En bordure de la Coulée de Serrant, découvrez ce superbe blanc au charme exceptionnel »
«Ce 2022 présente déjà un profil aromatique convaincant, plein d'arômes de sève végétale et de fruits du verger. En bouche, il est structuré, intense, ferme et profondément aromatique, avec des saveurs qui semblent provenir de la pierre et de la roche autant que du fruit, et avec cette sensation de sève végétale et de feuille qui infuse dans le vin. C'est un vin magnifiquement articulé, au caractère singulier, issu d'un très beau millésime, très sec, de la Loire, et qui vieillira certainement bien.» (Decanter). Vin livré sans capsule.
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Oeil
Belle robe dorée
Nez
Discret, aux arômes floraux et note délicate d'agrumes, de pâte de coing
Bouche
Belle rondeur et acidité, bien équilibrée, complexité et structure, finale vive et minérale
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2034
Accords mets/vins
À déguster avec des huîtres, un tajine d'agneau aux dattes, un saumon à l'oseille, une cuisine japonaise…
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce vignoble de 45 hectares dont 80% de chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse.
Decanter
Vin noté (guide 2024) 97/100
A propos du vin :
Ce jeune 2022 a encore une longue vie devant lui, mais il présente déjà un profil aromatique convaincant, plein d'arômes de sève végétale et de fruits du verger. En bouche, il est structuré, intense, ferme et profondément aromatique, avec des saveurs qui semblent provenir de la pierre et de la roche autant que du fruit, et avec cette sensation de sève végétale et de feuille qui infuse dans le vin. C'est un vin magnifiquement articulé, au caractère singulier, issu d'un très beau millésime, très sec, de la Loire, et qui vieillira certainement bien.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine de 46 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 2010 par René Papin. Un domaine particulièrement réputé pour la qualité de ses vins blancs, secs comme liquoreux. Incontournable.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2026) 17,5/20
A propos du vin :
Très riche et réverbérant – un style intense que j'adore, mais certains diront qu'il est trop sucré. Très long et riche, avec un arrière-goût puissant.
Vinous
Vin noté (guide 2024) 93/100
A propos du vin :
Le Savennières Roche aux Moines 2022 est d'une densité remarquable, avec un corps plein, de jolies nuances de pomme et des notes florales. C'est un vin mûr mais pas trop, joliment structuré, avec des notes phénoliques mûres qui donnent un véritable mordant et une bonne raison de se mettre l'eau à la bouche.
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ERIC L. Publié le 04/12/2025
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PRIX PROPRIÉTÉ
39
.90
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