Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Spätlese 2023
96/100
James Suckling
95/100
Robert Parker
95/100
Vinous
17/20
Jancis Robinson
«Questo Spätlese può tranquillamente conservarsi per diversi decenni: un gioiello di grande purezza da avere nella vostra cantina!»
«Questo vino sprigiona aromi di limoni maturi esaltati da un tocco di ribes rosso. Al palato è vivace ed elegante, con un corpo mediamente strutturato e una bella limpidezza. La sua purezza e il suo splendore sono sorprendenti. Il finale rivela note di ghiaccio sciolto e limone di Amalfi. Da bere subito o da conservare. » (James Suckling 2024)
Acquista i tuoi vini JJ Prüm al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore giallo pallido, limpido e brillante
Naso
Complesso e salino, i suoi aromi evocano l'ardesia affumicata, le erbe secche, il frutto della passione, con note più sottili di pera e mandarino
Palato
Rotondo e raffinato, un vino magnifico, bilanciato da una vivacità rinfrescante e deliziosa, con una struttura minerale solida, un finale floreale, lungo e complesso: ottimo potenziale di invecchiamento
Servire
A 9-11°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2026
Da bere prima
2070
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un piatto di pollo saltato nel wok con salsa di soia, una coda di rana pescatrice alla piastra, un carré di vitello (leggermente stagionato)...
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2015) 5*stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
Gault & Millau Guida ai vini della Germania 2015
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Vino straordinario)
Tenuta valutata (guida 2015) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Graacher Himmelreich Spätlese 2023 è molto intenso e aperto, con un profumo complesso e salino che ricorda le rocce di ardesia frantumate, oltre ad aromi di agrumi maturi, intensi e densi, mescolati a note di limone. Rotondo e raffinato al palato, è un Riesling vivace e saporito, con una struttura minerale decisa e aromi floreali su un finale complesso e giovane. È uno Spätlese che deve essere invecchiato per almeno 5 anni. Gradazione alcolica dichiarata: 8%. Tappo in sughero naturale. Da degustare in cantina a partire dal 24 gennaio 2025. 2030-2070
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 17/20
A proposito del vino:
Aperto e profumato, con aromi di agrumi e pesca, oltre a una nota affumicata più sapida/erbacea, sottile ma che aggiunge complessità. Le annate del 2023 sembrano presentare in misura minore la classica riduzione affumicata/minerale tipica di Prüm. Katharina Prüm suggerisce che ciò talvolta accada in Annata fruttata come quella del 2023. Cremoso e avvolgente, leggero e armonioso. Sottile, seducente e persistente. 2026-2036
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 95/100
A proposito del vino:
Il Riesling Graacher Himmelreich Spätlese 2023 presenta un aroma di lievito con un accenno di selce e una leggera nota di menta. Al palato rivela note pure di mirabella e una delicata dolcezza, con una definizione squisita e una morbidezza avvolgente sottolineata da una nota di limone di squisita purezza. 2026-2060
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 96/100
A proposito del vino:
Questo vino sprigiona aromi di limoni maturi, esaltati da un tocco di ribes rosso. Al palato è vivace ed elegante, con un corpo mediamente corposo e una bella limpidezza. La sua purezza e il suo splendore sono sorprendenti. Il finale rivela note di ghiaccio sciolto e limone di Amalfi. Da bere subito o da conservare.
PREZZO 1JOUR1VIN
52
.90
Cashback | 2.00%
Scopri altri vini della tenuta