Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Kabinett 2023
95/100
James Suckling
17/20
Jancis Robinson
93/100
Robert Parker
93/100
Vinous
«Un capolavoro di delicatezza secondo James Suckling, questo Riesling è semplicemente impressionante per la sua concentrazione!»
«Questo Riesling Kabinett della Mosella è un piccolo capolavoro di delicatezza. Adoro i suoi aromi di fiori selvatici ed erbe aromatiche che si combinano con una ricchezza di sfumature minerali su un palato leggero-medio corposo. Sebbene sia percepibile una punta di dolcezza, presenta un cuore piuttosto deciso, pur essendo molto filigranato nel suo lungo finale immacolato. Da bere o da conservare.» (James Suckling 2024)
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Occhio
Colore giallo pallido, riflessi argentati, disco brillante
Naso
Profumi delicati ed eleganti con un'ampia gamma di aromi di frutta bianca, caprifoglio ed erbe aromatiche.
Bocca
Espressivo e raffinato, splendida rappresentazione del suo terroir, si sviluppa con una concentrazione di frutta, una trama minerale pronunciata e si protrae in un finale lungo e cristallino...
Servire
A 9-11°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2060
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con cotolette di maiale al limone, tartare di salmone su letto di avocado, tajine di pollo...
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2015) 5*stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
Gault & Millau Guida dei vini Germania 2015
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2015) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Graacher Himmelreich Kabinett 2023 è puro, intenso ed elegante, con un profumo complesso e ampio con note minerali e agrumate. Questo Riesling è ricco e ampio al palato, con un'acidità minerale matura e persistente e un frutto intenso. È un Riesling espressivo e caratteristico, con un'espressione minerale molto marcata. 9% di alcol dichiarato. Tappo in sughero naturale. Degustato in cantina nel gennaio 2025. 2025-2060
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 17/20
A proposito del vino:
Molto pallido. Seducente, ma senza eccessi di affumicatura, e già complesso. Cremoso, con note di limone e albicocche mature al punto giusto. Profondo, ma sempre vivace ed espressivo, tipico di un Kabinett. Cremoso e preciso allo stesso tempo. 2026-2035
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 93/100
A proposito del vino:
Il Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2023 presenta inizialmente un aroma riduttivo che impiega tempo a dissiparsi, lasciando intravedere solo brevi note di mela verde. Tuttavia, al palato è straordinariamente vivace, di una leggerezza brillante e di una freschezza agrumata, che salta con spensieratezza. Sprigiona con leggerezza e fascino il suo profumo agrumato e il suo charme. Un Kabinett elfico per eccellenza. 2026-2056
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 95/100
A proposito del vino:
Questo Riesling Kabinett della Mosella è un piccolo capolavoro di delicatezza. Adoro i suoi aromi di fiori selvatici ed erbe aromatiche che si combinano con una ricchezza di sfumature minerali su un palato leggero-medio corposo. Sebbene sia percepibile una punta di dolcezza, presenta un cuore abbastanza deciso, pur essendo molto filigranato nel suo lungo finale immacolato. Da bere o conservare.