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Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011

Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011

93/100

Robert Parker

92/100

Wine Enthusiast

93/100

Wine Spectator

17/20

Jancis Robinson

« Le essenze di pera e mela - intrecciate con caprifoglio, lillà e fiori di melo - caratterizzano il Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011 di JJ Prum. Con una delicatezza notevole e note di pietra bagnata, questa cuvée combina un frutto fresco e goloso con una sorta di floralità che caratterizza in modo memorabile gran parte dei vini di questa collezione. La consistenza setosa è controbilanciata da note minerali e da semi e buccia di mela. Il finale è rilassante e seducente. Almeno 30 anni di piacere. (Wine Advocate 2013 - Robert Parker).

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Settore

Weingut Joh. Jos. Prüm

Cuvée

Wehlener Sonnenuhr Spätlese

Annata

2011

Denominazione

Moselle

Regione

Germania

Vitigni

100% Riesling

Terroir

terreni magri e rocciosi sulla riva destra della Mosella

Viticoltura

tradizionale e ragionata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

in vecchie botti da 1000 litri

Grado alcolico

8%

Occhio

abito color giallo limone

Naso

delicati profumi di fiori di melo, pesca bianca

Bocca

Note di gelsomino, scorza d'arancia, succo di lime e sale. Delicato e vivace, sviluppa aromi di albicocca e anice su un finale lungo.

Servire

a 9-11°C

Bere da

2015

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da servire con formaggi erborinati o di capra, pesci grassi come la trota o il salmone...

Maggiori informazioni su Weingut Joh. Jos. Prüm

Maggiori informazioni su Moselle

Guida dei vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata (guida 2015) 5*stelle (Produzione eccezionale)

Informazioni sulla tenuta:

Gault & Millau Guida dei vini Germania 2015

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2013) 93/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2015) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Le essenze di pera e mela - intrecciate con caprifoglio, lillà e fiori di melo - caratterizzano il Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011 di JJ Prum. Con una delicatezza straordinaria e note di pietra bagnata, questa cuvée combina un frutto fresco e goloso con una sorta di floralità che caratterizza in modo memorabile gran parte dei vini di questa collezione. La consistenza setosa è controbilanciata da note minerali e da sentori di semi e buccia di mela. Il finale è rilassante e seducente. Almeno 30 anni di piacere.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato 93/100 (Vino eccezionale)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2014) 92/100

A proposito del vino:

Questo Riesling aromatico è meravigliosamente floreale, non stucchevole, con seducenti aromi di miele e cera di candela. Al palato è goloso e maturo, con note concentrate di mandarino e ciliegia gialla, esaltate da una serie di acidità agrumate che prolungano il finale.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato 17/20

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