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Amélie & Charles Sparr - Pinot Nero Carpe Diem 2024

Amélie & Charles Sparr - Pinot Noir Carpe Diem 2024

94/100 Coup de Cœur

RVF

90/100

James Suckling

Annata Note Annata 2023)
pinot nero
succoso
quaglia con ciliegie

"Un Pinot Nero ben strutturato, fine e fresco".

Il nome dice tutto! Un Pinot Nero che invita a degustare, condividere e godere dei suoi aromi fruttati, il tutto sullo sfondo di tannini morbidi e concentrati. Si abbina perfettamente a piatti autunnali come la lombata di cervo con salsa di mirtilli rossi, i funghi con le noci, i filetti di anatra con le ciliegie e le verdure di stagione.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Amélie & Charles Sparr

Cuvée

Carpe Diem

Annata

2024

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni granitici e argillosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura e macerazione da 10 a 12 giorni, lieviti indigeni

Allevamento

12 mesi in tonalità

Zuccheri residui

0.2 g/l

Bio

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Fruttato

Bocca

Facile da bere, tannini morbidi e concentrati

Servire

Tra 11 e 13°C

Bevete prima

2034

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con selvaggina, carni rosse, formaggi, quaglie arrosto all'arancia...

Ulteriori informazioni su Amélie & Charles Sparr

Ulteriori informazioni su Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 94/100 Favorito (Annata 2023)

Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Nata nel 2017, questa tenuta è l'eredità dei vigneti riuniti da Amélie Buecher, che proviene da una lunga stirpe di viticoltori, e Charles Sparr, figlio di una famiglia di commercianti di vino. Certificati biologici nel 2017 e poi biodinamici nel 2019, i loro vigneti vantano quattro grands crus e offrono una gamma regolare di vini sinceri e senza fronzoli. La qualità sta migliorando rapidamente, i Pinot Nero brillano e la tenuta ha ottenuto la sua prima stella quest'anno.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Annata 2023)

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