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Vini dell'Alsazia
Alsace
Amélie & Charles Sparr
Amélie & Charles Sparr - Pinot Noir Carpe Diem 2024
Amélie & Charles Sparr - Pinot Nero Carpe Diem 2024

Amélie & Charles Sparr - Pinot Noir Carpe Diem 2024

Alsace|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5
3.7/5 (3 clienti)

92/100

RVF

pinot nero
succulento
quaglie alle ciliegie
biodinamica

«Un Pinot Nero strutturato, raffinato e fresco»

Il nome della cuvée dice già tutto! Un Pinot Nero che invita a degustarlo, condividerlo e goderne gli aromi fruttati, il tutto su una trama di tannini morbidi e concentrati. Si abbina perfettamente a piatti autunnali come un lombo di capriolo con salsa ai mirtilli rossi, funghi alle noci, filetti di anatra con ciliegie e verdure di stagione.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Amélie & Charles Sparr

Cuvée

Carpe Diem

Annata

2024

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Suoli granitici e argillosi

Viticoltura

Certificate biologiche e biodinamiche

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura e macerazione da 10 a 12 giorni, lieviti indigeni

Allevamento

12 mesi in botti grandi

Zuccheri residui

0,2 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Fruttato

Palato

Facile da bere, con tannini morbidi e concentrati

Servire

Tra gli 11 e i 13 °C

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con la selvaggina, la carne rossa, i formaggi, un arrosto di quaglia all’arancia...

Maggiori informazioni su Amélie & Charles Sparr

Maggiori informazioni su Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2027) 92/100

Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Croccante e morbido, Carpe Diem ha mantenuto una polpa soffice, con un delicato retrogusto di liquirizia e dal sapore gradevole.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, fondata nel 2017, nasce dall’unione dei vigneti ereditati dalla coppia formata da Amélie Buecher, discendente da una lunga stirpe di viticoltori, e Charles Sparr, figlio di una famiglia di commercianti. Certificata biologica nel 2017 e poi biodinamica nel 2019, la loro tenuta conta quattro grands crus e propone una gamma costante di vini genuini e senza pretese. La qualità migliora rapidamente, i Pinot Nero brillano e la tenuta ottiene quest’anno la prima stella.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5

3.7/5

su 3 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 23/09/2026

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. SAMUEL S. Pubblicato su 14/09/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MAXIME F. Pubblicato su 12/08/2026

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