Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2024
93/100
RVF
«Lo Zinnkoepflé esprime sempre una straordinaria ricchezza aromatica, pur rimanendo fedele al terroir»
«Zinnkoepflé è il grande terroir della tenuta, già presentato nel 2024 con un Riesling: ancora acerbo ma pieno di vitalità, tonificante, molto salino, bisogna assolutamente aspettarlo.» (La Guida della RVF 2026)
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Naso
Una splendida eleganza di agrumi e scorze
Palato
Un palato ricco e ampio, ma che rimane asciutto e teso nel finale, ben bilanciato da un’acidità matura tipica dei terreni calcarei e arenari; il finale è lungo e setoso, con un’acidità salina
Servire
10 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
La sua ricchezza si abbina perfettamente a pesci delicati (delizia di lucioperca al Riesling), carni con salse acidule o agrodolci (ossobuco ai sapori asiatici), alcuni piatti esotici e speziati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La nuova generazione dei Moltès, Stéphane e Mickaël, alla guida dell’azienda dal 1995, ha da allora convertito il vigneto all’agricoltura biologica. Non sorprende che ciò abbia conferito maggiore verticalità e tensione ai vini, che ormai si distinguono durante le nostre degustazioni annuali. Una nuova avventura che è solo all’inizio, per questa tenuta fondata nel 1930 da Antoine Moltès.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un'azienda situata a una decina di chilometri a sud di Colmar. Antoine Moltès immise sul mercato i primi vini nel 1925, mentre suo figlio Roland si dedicò all'esplorazione dei terroir. Insediatisi all’inizio di questo secolo, Mickaël e Stéphane hanno allestito una nuova cantina, orientandosi gradualmente verso il biologico e avviando la conversione del vigneto nel 2012; hanno inoltre ampliato la proprietà, che nel 2019 è passata da 17 a 27 ettari, e creato una società di commercio per arricchire la loro gamma.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100
A proposito del vino:
Zinnkoepflé è il grande terroir della tenuta, già presentato nel 2024 con un Riesling: ancora acerbo ma pieno di vitalità, tonificante, molto salino, bisogna assolutamente lasciarlo maturare.