Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2023
93/100
RVF
2*Étoiles
Hachette
« "La sua versione in Gewürztraminer è davvero convincente, con la sua struttura ben definita e i suoi zuccheri molto digeribili." (RVF) »
«La “testa al sole” (Zinnkoepflé), questi 50 are di vecchi vitigni di Gewürztraminer, hanno permesso ai fratelli Moltès di essere eletti “viticoltori dell’anno” (edizione 2020). Il vitigno, che si trova a proprio agio su questo pendio calcareo e arenario, riparato dalle piogge e ventilato, è qui situato in posizione elevata, a 380 m, vicino alla sua cima coronata da una brughiera arida. I vini dello Zinnkoepflé assumono spesso caratteristiche di sovramaturazione, tanto dolci quanto potenti. È il caso di questo 2023 dal colore giallo dorato, il cui profumo, intenso e complesso, rivela un fruttato venato di note candite e tostate. La sua morbidezza e la sua ampiezza sono bilanciate da una piacevole acidità che conferisce persistenza e profondità.» (Le Guide Hachette 2026)
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Naso
Elegante e fresco, rivela intensi aromi fruttati (frutta esotica, agrumi…) e un leggero tocco floreale, discreto e complesso
Palato
Una bella potenza e una struttura finemente modellata dall’acidità, che garantisce l’armonia con gli zuccheri residui ben presenti. Il finale è lungo e senza pesantezza.
Servire
10 °C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a formaggi dal sapore deciso, alla cucina asiatica, a un tajine di agnello...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La nuova generazione dei Moltès, Stéphane e Mickaël, alla guida dell’azienda dal 1995, ha da allora convertito il vigneto all’agricoltura biologica. Non sorprende che ciò abbia conferito maggiore verticalità e tensione ai vini, che ormai si distinguono durante le nostre degustazioni annuali. Una nuova avventura che è solo all’inizio, per questa tenuta fondata nel 1930 da Antoine Moltès.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)
Azienda valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
La «testa al sole» (Zinnkoepflé), questi 50 are di vecchi vitigni di Gewürztraminer, hanno permesso ai fratelli Moltès di essere eletti «viticoltori dell’anno» (edizione 2020). Il vitigno, che si trova a proprio agio su questo pendio calcareo e arenario, riparato dalla pioggia e ventilato, è qui situato in posizione elevata, a 380 m, vicino alla sua cima ricoperta da una brughiera arida. I vini dello Zinnkoepflé assumono spesso caratteristiche di sovramaturazione, tanto dolci quanto potenti. È il caso di questo 2023 dal colore giallo dorato, il cui profumo, intenso e complesso, rivela un fruttato venato da note candite e tostate. La sua morbidezza e la sua ampiezza sono bilanciate da una piacevole acidità che conferisce persistenza e profondità. (Zuccheri residui: 42 g/l.)
Informazioni sulla tenuta:
Un'azienda situata a una decina di chilometri a sud di Colmar. Antoine Moltès immise sul mercato i primi vini nel 1925, mentre suo figlio Roland si dedicò all'esplorazione dei terroir. Insediatisi all’inizio di questo secolo, Mickaël e Stéphane hanno allestito una nuova cantina, orientandosi gradualmente verso il biologico e avviando la conversione del vigneto nel 2012; hanno inoltre ampliato la proprietà, che nel 2019 è passata da 17 a 27 ettari, e creato una società di commercio per arricchire la loro gamma.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100
A proposito del vino:
La sua versione in Gewürztraminer è davvero convincente, con la sua struttura ben definita e i suoi zuccheri molto digeribili.