Zorah - Vayots Dzor Voskì 2022
Armenia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Adega
"Due vitigni autoctoni presenti in Armenia da migliaia di anni - assaporate un assaggio di storia!
Questo vino bianco d'altri tempi celebra due vitigni autoctoni armeni: il Voskèat, "bacca d'oro" (Voski: oro e Hatik: bacca), considerato il re dei vitigni in Armenia, e il Garandmak, uno dei più popolari. Il vino si apre con aromi di frutta a polpa bianca: pesca, albicocca, completati da note erbacee e floreali. Perfettamente equilibrato, si sviluppa sulla vibrante acidità tipica di questi vitigni. Al palato è diretto e strutturato senza compromessi, e termina con un delizioso aroma persistente leggermente speziato.
Caratteristiche
Dominio
Zorah
Cuvée
Voskì
Annata
2022
Designazione
Vayots Dzor
Regione
Armenia
Varietà d'uva
50% Voskèat, 50% Garandmak (anciens cépages autochtones présents en Arménie depuis des millénaires)
I terroir
Terreni sub-alcalini, sabbiosi, ricchi di calcare e costituiti da grandi pietre, nella regione di Vayotz Dzor, a 1400 metri di altitudine, viti di 30-40 anni.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione in grandi vasche di cemento a temperatura controllata, utilizzando solo lieviti naturali
Allevamento
11 mesi in vasche di cemento grezzo, poi 6 mesi in bottiglia
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore dorato chiaro e brillante con sfumature d'argento.
Naso
Austero ma schietto, con una bella freschezza, sviluppa profumi di frutta a polpa bianca, drupacee, pesca, albicocca, arricchiti da note di fiori bianchi.
Bocca
Piacevole freschezza e vibrante acidità, buona schiettezza, equilibrio ben controllato, consistenza vellutata, aromi lineari al naso, sapori complessi con rinfrescanti note leggermente erbacee, interessante persistenza aromatica.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollo al limone e timo fresco, ceviche di tonno, millefoglie di vaniglia...
Zorah
Vayots Dzor
Opinione degli esperti
Adega
Voto vino (guida 2023 ) 91/100
Informazioni sul vino :
Prodotto con il 50% di uve Voskehát e il 50% di Garandmak, è fermentato e maturato per 11 mesi in vasche di cemento. Austero negli aromi e schietto nei sapori, presenta frutta bianca e frutta a nocciolo accompagnate da note floreali, erbe e spezie bianche, che si confermano al palato. Piacevole da bere, ha un'acidità rinfrescante, una consistenza solida e cremosa e un finale pieno e persistente con note di agrumi, pesca, pera, frutta secca e umami. Alcool 12,5%.
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