Zorah - Vayots Dzor Karasì 2022

Name: Zorah - Vayots Dzor Karasì 2022
Brand: Zorah
Price: 33.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (13 reviews)

Vayots Dzor|Vino rosso

4.1/5 (2020 / 13 clienti)

17,5/20

Jancis Robinson

(Note Annata )

Armenia

arenaria nera

piccante

atipico

anfora

«Una cuvée 100% Aréni Noir, vitigno armeno ancestrale ed emblematico, affinato in anfore Karas!»

Questa cuvée è composta al 100% da Aréni Noir, un vitigno autoctono mai innestato, vero emblema della viticoltura armena: questo vitigno, coltivato da oltre 6000 anni, proviene dalla stessa gola in cui è stata scoperta la cantina più antica del mondo (4100 a.C.). Quest'ultima viene inoltre affinata in modo tradizionale per 12 mesi in "Karas", anfore tipiche dell'Armenia.

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Sito valutato

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Settore

Zorah

Cuvée

Karasì

Annata

2022

Denominazione

Vayots Dzor

Regione

Armenia

Vitigni

100% Aréni Noir (ancien cépage présent en Arménie depuis des millénaires)

Terroir

Terreni sassosi, sabbiosi, calcarei e vulcanici (molto sedimentari, perfetti per l'Aréni Noir), regione del Vayotz Dzor, a 1400 metri di altitudine.

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione in vasche di cemento termoregolate, con lieviti indigeni.

Allevamento

Per 12 mesi in Karas (anfore tradizionali di diverse dimensioni) interrate per 3/4, poi 6 mesi in bottiglia.

Grado alcolico

13,5%

Occhio

Colore rubino di grande intensità, bella brillantezza

Naso

Concentrato e di grande profondità, presenta sentori di more, ribes nero e ciliegie nere, i frutti di bosco tipici della tenuta Zorah, resi più complessi da note di violetta essiccata e pepe nero.

Bocca

Morbido, dalla consistenza vellutata, concentrato e di grande profondità aromatica, ritroviamo i sapori percepiti al naso di bacche di bosco, spezie dolci e liquirizia, piacevole persistenza su un finale speziato e sottilmente pepato.

Servire

A 16-18°C

Aprire

1-2 ore prima

Bere da

2025

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un khorovats, una costata di agnello alle erbe, un tajine...

Maggiori informazioni su Zorah

Maggiori informazioni su Vayots Dzor

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 17,5/20 (Annata )

Valutazione dei clienti

(Annata )

4.1/5

su 13 recensioni