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Penfolds - Bin 389 - Baby Grange 2016 (Magnum)

Penfolds - Bin 389 - Baby Grange 2016 (Magnum)

16,5/20

Jancis Robinson

91/100

Robert Parker

94/100

Decanter

90/100

Wine Enthusiast

«Il Cabernet / Shiraz Bin 389 2016 è un blend composto per il 51% da Cabernet e per il 49% da Shiraz, la percentuale più bassa di Cabernet mai vista in questa annata. È un vino scuro e corposo, con note di ribes nero e mora e sentori di vaniglia e cedro. Corposo e denso, si inserisce decisamente nello stile Penfolds e nello stile di questa cuvée in particolare." (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) Chiamato anche Baby Grange perché affinato nelle botti del suo fratello maggiore Grange, questa cuvée ha tutte le caratteristiche di un grande vino! - Confezionato con tappo a vite -

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Sito valutato
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Settore

Penfolds

Cuvée

Bin 389 - Baby Grange (Magnum)

Annata

2016

Denominazione

Australie Méridionale

Regione

Australia

Vitigni

54 % Cabernet Sauvignon, 46 % Shiraz

Terroir

Selezione di appezzamenti di McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway e Wrattonbully

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Allevamento

12 mesi in botti di rovere americano (29% nuove)

Grado alcolico

14.5%

Occhio

Abito rosso

Naso

Al primo naso, note di ribes nero e mirtillo, poi spezie di senape, foglie di tè e infine sentori di anice e pepe.

Bocca

Pieno e ricco con una bella finezza al centro della bocca, aromi di carne, melograno e ribes rosso.

Servire

A 16-17°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con anatra alle spezie, costolette di agnello, spezzatino di cervo...

Maggiori informazioni su Penfolds

Maggiori informazioni su Australie Méridionale

Decanter

Decanter

Vino valutato 94/100

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2018) 91/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Cabernet / Shiraz Bin 389 2016 è un blend composto per il 51% da Cabernet e per il 49% da Shiraz, la percentuale più bassa di Cabernet mai vista in questa bottiglia. È scuro e corposo, con note di ribes nero e mora e sentori di vaniglia e cedro. Corposo e denso, è decisamente in linea con lo stile Penfolds e con lo stile di questa bottiglia in particolare, che invecchia sempre bene, anche se non è l'offerta più brillante o appariscente di Penfolds.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato 90/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato 16,5/20

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

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