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Domaine Cordier
Domaine Cordier - Beaujolais-Villages Les Grandes Plantes 2012
Domaine Cordier - Beaujolais-Villages Les Grandes Plantes 2012

Domaine Cordier - Beaujolais-Villages Les Grandes Plantes 2012

Beaujolais-Villages|Vino rosso

2*Coup de Coeur

Hachette

Nota: Guida Hachette 2** (Vino eccezionale) + Coup de Coeur
«Christophe Cordier dimostra di avere altrettanto talento con il Gamay, come dimostra questo 2012 che ha incantato la giuria e si presenta con un colore granato intenso e brillante. Al naso sprigiona potenti note di ribes nero e spezie. Al palato, rotondo e ampio, regala aromi di frutti neri con lievi sentori vanigliati. Armonioso e molto concentrato, questo Beaujolais-Villages possiede un potenziale di invecchiamento di diversi anni e si abbinerà meravigliosamente a un pollo arrosto.» (La Guida Hachette dei Vini 2014)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Cordier Père et Fils

Cuvée

Les Grandes Plantes

Annata

2012

Denominazione

Beaujolais-Villages

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Terreno di scisti blu nei pressi del villaggio di Leynes, esposizione a sud

Viticoltura

«Lasciate che il terreno parli, che esprima il terroir e le sue Annate », resa molto bassa di 8 hl/ha

Vendemmia

manuali in piccole casse

Vinificazione

diraspatura per gravità, macerazione alla borgognona di 15 giorni con follature e rimontaggi quotidiani, senza aggiunta di lieviti

Allevamento

18 mesi in botti da 600 litri

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

colore granato intenso e brillante

Naso

intenso e complesso, con belle note di ribes nero e sentori speziati

Palato

Concentrato e armonioso, rotondo e corposo, rivela aromi di frutti neri con lievi note vanigliate

Servire

a 13°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2014

Bere prima

2017

Produzione

2.400 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

à déguster sur des charcuteries, des viandes rouges ou blanches...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Cordier Père et Fils

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2016) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Appassionato di lavoro e di territori, Christophe Cordier è sempre in movimento, con le sue aziende in continua espansione, sia per quanto riguarda la tenuta di famiglia che l’attività di commercio. In entrambi i casi, ha investito in impianti tecnici di livello raro nella regione, all’avanguardia nel progresso enologico. Gli approcci a livello di singolo appezzamento sono precisi e gli affinamenti si diversificano, ma il carattere talvolta eccessivo delle note legnose maschera ancora l’espressione di alcune cuvée.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2014) 2**stelle (Vino eccezionale)

A proposito del vino:

Christophe Cordier è noto per i suoi Mâcon bianchi e per i suoi Pouilly-Fuissé. Questo esperto di Chardonnay si è lanciato in un’attività di commercio per sviluppare una gamma di vini rossi. Si rivela altrettanto talentuoso con il Gamay, come dimostra questo 2012 che ha incantato la giuria e si presenta con un colore granato intenso e brillante. Al naso sprigiona potenti note di ribes nero e spezie. Al palato, rotondo e ampio, regala aromi di frutti neri con lievi sentori vanigliati. Armonioso e molto concentrato, questo Beaujolais-Villages possiede un potenziale di invecchiamento di diversi anni e si abbinerà meravigliosamente a un pollo arrosto.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1945, la tenuta Cordier è stata rilevata nel 1971 da Roger Cordier. L’arrivo al suo fianco del figlio Christophe, poco più di cinque anni fa, non ha modificato in alcun modo lo stile dei vini, che rimane esemplare. La tenuta si mantiene ai vertici da molti anni.

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