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Christophe Cordier - Pouilly-Fuissé Terroirs Rares 2010

Christophe Cordier - Pouilly-Fuissé Terroirs Rares 2010

Punteggi : Bourgogne 16/20, Vins et Art de vivre 14,5/20, Burghound 90-93/100
Il Pouilly-Fuissé Terroirs Rares proviene dai migliori terroir di Fuissé (verso Pouilly, Menètrières, ecc.). Un bel colore oro con riflessi verdi precede un naso energico, fresco, potente e leggermente ridotto. Al palato è un vino corposo, con aromi esplosivi e un finale piacevole...

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Cordier Père et Fils

Cuvée

Terroirs Rares

Annata

2010

Designazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

I migliori terroir di Fuissé (verso Pouilly, Menètrières...)

Viticoltura

"Lasciar parlare il suolo, esprimere il terroir e le sue Annate ".

Raccolta

manuale

Vinificazione

Nessun affinamento e filtrazione molto leggera

Allevamento

in botti di rovere di 5 anni, sui lieviti per 12 mesi

Contenuto alcolico

13,5%

Occhio

bellissimo colore oro con riflessi verdi

Naso

energico e fresco, potente, leggermente ridotto

Bocca

corposo, con aromi esplosivi e un finale raffinato

Servire

a 12-14°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2012

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur des fruits de mer, des poissons, un souffl&eacute; au fromage...<br/>

Ulteriori informazioni su Domaine Cordier Père et Fils

Ulteriori informazioni su Pouilly-Fuissé

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2016) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Christophe Cordier è sempre in movimento, le sue attività sono in continua espansione, sia la tenuta di famiglia che l'attività di commerciante di vini. In entrambi i casi, ha investito in strutture tecniche di livello raro nella regione, all'avanguardia del progresso enologico. L'approccio a ogni parcella è preciso e i metodi di invecchiamento sono diversificati, ma il legno a volte eccessivo maschera ancora l'espressione di alcune cuvée.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Fondato nel 1945, il Domaine Cordier è stato rilevato nel 1971 da Roger Cordier. L'arrivo del figlio Christophe, poco più di cinque anni fa, non ha cambiato lo stile esemplare dei vini. La tenuta è rimasta ai vertici per molti anni.

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