Didier Desvignes - Brouilly Retour aux Sources rouge 2023 (sans soufre ajouté)
"Un Gamay puro
Questo è il vigneto più alto del Mont Brouilly, costituito da roccia vulcanica, che produce questo vino succoso e di razza. Questo Brouilly esprime note di lamponi freschi al naso. Al palato, è corposo e sublimemente fruttato nella pura tradizione del Beaujolais.
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Occhio
lampone fresco, riflessi viola
Naso
Una raffica di lamponi e ribes rosso con un accenno di cuoio, che si apre ad aromi varietali di frutta giovane e croccante e un accenno di canfora.
Bocca
Bella freschezza, fruttato, molto croccante, ancora giovane, un vero succo di frutta, qualche tocco varietale.
Servire
A 13°C
Aperto
Aerare il vino per 1 ora e agitare leggermente, se necessario, prima di servire.
Bevete prima
2028
Guardia
Questo vino può essere bevuto molto giovane, ma può anche essere conservato per 3 o 4 anni.
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con terrina di coniglio al rosmarino, pollame tritato, piccione arrosto, sella d'agnello...
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. SERGE P. Pubblicato su 04/11/2025
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