Didier Desvignes - Brouilly Retour aux Sources rouge 2023 (sans soufre ajouté)
«Un Gamay in purezza»
È il vigneto più alto del Mont Brouilly, costituito da rocce vulcaniche, a dare vita a questo vino succoso e di carattere al tempo stesso. Questo Brouilly sprigiona al naso note di lamponi freschi. Al palato si presenta corposo e con una sublime fruttuosità , nella più pura tradizione del Beaujolais.
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Occhio
lampone fresco, riflessi violacei
Naso
Una farandola di lamponi e ribes su una nota di cuoio, che si apre con aromi varietali, di frutta giovane e croccante, con un leggero sentore di canfora
Palato
Bella freschezza, fruttato, molto vivace, ancora giovane, un vero succo di frutta, con qualche nota varietale
Servire
A 13°C
Apri
Lasciare respirare il vino per un'ora e, se necessario, agitarlo leggermente prima di servirlo
Bere prima
2028
Guardia
Questo vino può essere bevuto molto giovane, ma anche dopo un invecchiamento di 3-4 anni.
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una terrina di coniglietto al rosmarino, un trito di pollame, un piccione arrosto, una sella d'agnello...
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. SERGE P. Pubblicato su 04/11/2025
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