Didier Desvignes - Brouilly Retour aux Sources rouge 2025 (sans soufre ajouté)
«Un Gamay in purezza»
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Occhio
Lampone fresco, riflessi violacei
Naso
Una farandola di lamponi e ribes su una nota di cuoio, che si apre con aromi varietali, di frutta giovane e croccante, con un leggero sentore di canfora
Palato
Bella freschezza, fruttato, molto croccante, ancora giovane, un vero succo di frutta, con qualche nota varietale
Servire
A 13°C
Apri
Lasciare respirare il vino per 1 ora e, se necessario, agitarlo leggermente prima di servirlo
Bere prima
2030
Guardia
Questo vino può essere bevuto molto giovane, ma anche dopo un invecchiamento di 3-4 anni.
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una terrina di coniglietto al rosmarino, un trito di pollame, un piccione arrosto, una sella di agnello...
Valutazione dei clienti
(Annata 2023)
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. SERGE P. Pubblicato su 04/11/2025
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