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Didier Desvignes - Moulin-à-Vent Clos les Charmes 2017

Didier Desvignes - Moulin-à-Vent Clos les Charmes 2017

Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5
3.9/5 (13 clienti)

Di colore rubino scuro, il Moulin-à-Vent Clos les Charmes rivela aromi di frutta matura con note speziate. Al palato, persistente ed equilibrato, lascia spazio a una bella armonia. Un Moulin-à-Vent dalle spalle larghe, ideale con la selvaggina!

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Sito valutato
21123 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Didier Desvignes

Cuvée

Clos les Charmes

Annata

2017

Denominazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Deve il suo nome a un mulino a grano del XII secolo situato su una collina. Arene granitiche friabili , infiltrate qua e là da rocce cristalline.

Viticoltura

Corta a bicchiere, da 3 a 5 gemme con 2 occhi, potatura e sfoltitura in autunno, aratura in inverno e sarchiatura in primavera.

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Dopo una vendemmia manuale e una selezione accurata dei grappoli interi, metodo tradizionale, controllo della temperatura tramite termoregolazione, immersione delle uve nel succo durante la fermentazione (torrefazione), macerazione carbonica da 10 a 12 giorni.

Allevamento

Tini in acciaio inox e cemento, malolattica in botti, corrispondente a un periodo di affinamento di circa 10 mesi. Chiarificazione e filtrazione dei vini con il massimo ricorso a procedimenti naturali e tradizionali. Ogni appezzamento di vigneto viene vinificato separatamente al fine di ottenere il miglior equilibrio tra struttura e finezza di questi terroir.

Grado alcolico

13%

Occhio

Colore rubino scuro

Naso

Aromi di frutta matura e spezie

Bocca

Persistente, equilibrato e armonioso. Bella struttura tannica.

Servire

A 16°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2019

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati

Maggiori informazioni su Didier Desvignes

Maggiori informazioni su Moulin-à-Vent

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5

3.9/5

su 13 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Valutazione e recensione di Sophie B. Pubblicata il 14/12/2019

Una piacevole sorpresa, molto fruttato, lo consiglio per l'aperitivo.

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 20/10/2019

Niente di eccezionale. A mio avviso, questo vino non è al suo apice.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ELIE M. Pubblicato su 09/05/2019

Un succo delizioso, ricco di frutta ma anche di profondità. Esattamente ciò che ci si aspetta da un Beaujolais.

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. JEAN-FRANCOIS G. Pubblicato su 16/04/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. EDOUARD D. Pubblicato su 14/05/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. BERNARD P. Pubblicato su 02/11/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. VINCENT C. Pubblicato su 26/04/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 20/04/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e parere della sig.ra BENTE A. Pubblicato l'11/10/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. NICOLAS B. Pubblicato su 12/07/2019

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