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Didier Desvignes - Morgon Les Charmes 2016

Didier Desvignes - Morgon Les Charmes 2016

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2/5 (2 clienti)

Dopo un passaggio in botti di rovere, il Morgon Les Charmes presenta una consistenza ampia e corposa. Gli aromi sono concentrati, esaltati da una nota legnosa piacevolmente amalgamata. Denso e potente, si abbina molto bene alle carni in salsa.

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Sito valutato
21123 recensioni
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Settore

Didier Desvignes

Cuvée

Les Charmes

Annata

2016

Denominazione

Morgon

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

suoli di rocce decomposte friabili, essenzialmente scisti pirite, granitici

Viticoltura

ragionata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

tradizionale in vasche termoregolate con immersione delle uve (grigliatura). Macerazione carbonica di 8-10 giorni.

Allevamento

Da 6 a 8 mesi in botti di rovere

Grado alcolico

13%

Naso

aromi concentrati con note legnose sfumate

Bocca

ampio e corposo. Tannini densi e potenti.

Servire

a 16°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2018

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con carni in salsa, selvaggina, formaggi regionali...

Maggiori informazioni su Didier Desvignes

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Valutazione dei clienti

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su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. PASCAL Q. Pubblicato su 04/02/2019

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Nota e consiglio di M. JEAN-FRANCOIS M. Pubblicato su 13/05/2018

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