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Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Origines 2023

Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Origines 2023

90/100

Robert Parker

90/100

RVF

gamay
freschezza
modello di successo

"Irresistibile, floreale, fruttato e classico!

"Fleurie Origines 2023 rivela invitanti aromi di petali schiacciati, prugne candite, ciliegie e terra dolce, arricchiti da un tocco di polvere di cacao. Di corpo medio-pieno, con acidità moderata, offre una rinfrescante chiarezza di frutto e sapori succosi e luminosi. C'è una bella integrazione di abbondanti tannini di talco che aggiungono struttura e si aggrappano delicatamente alle guance". (Wine Advocate 2025)

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Grégoire Hoppenot

Cuvée

Origines

Annata

2023

Designazione

Fleurie

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Basamento granitico, terreni sabbiosi leggeri, più profondi nella parte bassa del clima Les Roches e La Roilette, viti a calice di età compresa tra i 20 e i 100 anni esposte a est a Les Roches e La Roilette, a sud a Les Garants.

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione di 12 giorni a grappolo intero in vasche di cemento da 60 Hl, temperature mantenute al di sotto dei 30°C, rimontaggi giornalieri per un'estrazione delicata, alla pressatura i succhi vengono portati a 18°C per catturare il frutto, fermentazione con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti, solfitazione dopo la fermentazione malolattica e correzione se necessaria all'imbottigliamento.

Allevamento

7 mesi in vasche di cemento

Contenuto alcolico

13%

Occhio

Colore puro e brillante

Naso

Discreto ed elegante, con note di ciliegie, petali di rosa e spezie.

Bocca

Frutto croccante e molto fine, denso, morbido, note di canfora e spezie.

Servire

A 15-16°C

Aperto

1 ora prima su Annate recente

Bevete prima

2031

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con rillettes d'oca, terrine di pollame, bouchées à la reine...

Ulteriori informazioni su Domaine Grégoire Hoppenot

Ulteriori informazioni su Fleurie

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Ex commerciante di vini per Trenel, Grégoire Hoppenot ha rilevato i 10 ettari della tenuta di Jean-Paul Champagnon nel 2018 per mettersi in proprio. Le parcelle di giovani viti sono certificate biologiche, mentre le altre sono in fase di conversione.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Grande vino)

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Fleurie Origines 2023 rivela invitanti aromi di petali schiacciati, prugne candite, ciliegie e terra dolce, arricchiti da un tocco di polvere di cacao. Di corpo medio-pieno, con acidità moderata, offre una rinfrescante chiarezza di frutto e sapori succosi e luminosi. Ha una bella integrazione di abbondanti tannini di talco che aggiungono struttura pur aderendo delicatamente alle guance. Fluido e accessibile, questo vino è facile da bere, anche se il finale è leggermente più corto del desiderato.

Informazioni sul dominio :

Ho scoperto i vini di questo nuovo domaine durante le degustazioni a Villefranche organizzate da Inter Beaujolais, e i primi vini Annate di Hoppenot mi hanno colpito abbastanza da meritare una menzione speciale. Se riuscirà a mantenere questo livello di qualità, gli importatori dovrebbero fare rotta verso la sua porta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 90/100

Dominio nominale (guida 2022) Città

Informazioni sul vino :

Il Fleurie Origines è semplice e croccante, punteggiato da note tostate.

Informazioni sul dominio :

Grégoire Hoppenot è uno da seguire con attenzione. È uno di quei viticoltori che, prima di mettersi in proprio nel 2018, ha maturato una grande esperienza in aziende come il Domaine Chermette, la Maison Trénel e la Cave des Vignerons de Bel-Air. Ha costituito una parcella di viti di altissima qualità provenienti da alcuni dei migliori vigneti della zona. La vinificazione delicata con grappoli interi è seguita da un affinamento in una combinazione di tini e legni già utilizzati, per riflettere al meglio le sfumature, pur mantenendo un carattere delicato e digeribile. I 2018 si sono rivelati promettenti e i 2019 sono particolarmente riusciti. Non vediamo l'ora di scoprire le prossime annate.

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PREZZO 1JOUR1VIN

16

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