Château des Jacques - Comtés Rhodaniens Syrah "Les Jacques" 2021
90/100
Robert Parker
Frutto di una riflessione sulle condizioni climatiche e sul terroir, il Syrah "Les Jacques" proviene da vigneti di meno di 10 anni piantati sui magnifici terroir granitici di "la Roche" e "Rochegrès" nel comune di Romanèche Thorins, nella Saona e Loira. Questa combinazione unica conferisce eleganza e carattere a questo vino rosso senza precedenti, che tesse un legame tra il Beaujolais e il Rodano. La sua corposità e concentrazione, unite a una bella freschezza, ci affascinano e ci invogliano a scoprire nuovi orizzonti.
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Occhio
Viola intenso
Naso
Note speziate, violetta, pepe nero e frutti neri maturi che riflettono una maturazione ottimale
Palato
Espressivo, fresco, acidulo e corposo, concentrato, fruttato e goloso, con una certa densità: un Syrah che unisce golosità e carattere a una bella freschezza
Servire
A 15-17°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carne di manzo stufata o alla griglia, un tagliere di salumi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta, di proprietà di Louis Jadot, originario di Beaune, ma gestita in modo autonomo, si è notevolmente ampliata dalla sua acquisizione nel 1996. Il vigneto si estende su 90 ettari, prevalentemente a Moulin-à-Vent, vitigno di cui è uno dei maggiori specialisti. Possiede appezzamenti nelle migliori zone quali Rochegrès, La Roche, Carquelins e, da poco, La Rochelle. Cyril Chirouze porta avanti il percorso di eccellenza intrapreso più di quindici anni fa.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 90/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Annata è forse il miglior prodotto mai realizzato finora allo Château des Jacques sotto la guida di Jadot? È sicuramente la domanda che mi sono posto durante la degustazione di queste novità, e Cyril Chirouze e il suo team meritano i più calorosi elogi per ciò che hanno realizzato. Quando Jadot ha acquisito questa vasta tenuta storica nel 1996, la vinificazione è stata ripensata con un'impronta borgognona, introducendo la diraspatura, le lunghe macerazioni, il legno nuovo e l'affinamento prolungato. Al mio palato, la componente legnosa dei vini era talvolta troppo marcata, anche con l'invecchiamento in bottiglia; ed è per questo che questi 2018 si distinguono: sono semplicemente i vini più ben integrati che abbia mai degustato allo Château des Jacques dal 1996 ad oggi. Profondi, concentrati ed elegantemente muscolosi – dopotutto, il 2018 è stata un'annata calda – sono vini seri, fatti per la cantina, e sono davvero molto ottimista riguardo al loro futuro. Tutti i vini qui esaminati sono vivamente raccomandati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Da quando è stata acquisita nel 1996 dalla casa di Beaujolais Louis Jadot, la tenuta ha assunto pienamente la propria identità e «Les Jacques» si impone come un modello di Beaujolais da invecchiamento, pur continuando ad avvalersi dei metodi borgognoni. Dopo l’era di Guillaume de Castelnau (direttore dal 2000 al 2014), nel 2016 Pierre-Henri Gagey ha affidato le redini a Cyril Chirouze, ingegnere agronomo ed enologo, che vi aveva vinificato tra il 2007 e il 2013. Le cuvée di parcella richiedono un invecchiamento minimo di cinque anni per esprimere appieno l'identità del loro terroir. Si percepisce che la transizione al biologico e la costruzione della nuova cantina hanno permesso di superare una nuova tappa nella definizione dei cru. Seguiremo da vicino questa evoluzione.
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