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Château des Jacques - Beaujolais bianco 2024

Château des Jacques - Beaujolais blanc 2024

Beaujolais|Vino bianco

88/100

RVF

chardonnay
delicato
tartara di pesce

« Vivace e fruttato! »

«Il Beaujolais è piacevole, beverino e spontaneo» (Guida RVF 2026). Un bianco fresco, vivace e fruttato, con note di sciroppo di pesche e agrumi. Perfetto come aperitivo, con pesce di fiume o una torta salata alle zucchine e formaggio di capra.

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Sito valutato
21.655 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château des Jacques

Annata

2024

Denominazione

Beaujolais

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Appezzamento di 10 ettari in un unico blocco, situato al confine tra il massiccio granitico e l'antico alveo della Saona

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Un giorno di decantazione a freddo, seguito dalla fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

In vasca sulle fecce totali per 7-8 mesi

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Bellissimo abito giallo, brillante

Naso

Puro, minerale, molto fresco e fruttato

Palato

Affascinante, con un gusto fruttato morbido, vivace, secco e delicato

Servire

A 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con crostacei o pesce, terrine di pesce di fiume, formaggi di capra...

Maggiori informazioni su Château des Jacques

Maggiori informazioni su Beaujolais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta, di proprietà di Louis Jadot, originario di Beaune, ma gestita in modo autonomo, si è notevolmente ampliata dalla sua acquisizione nel 1996. Il vigneto si estende su 90 ettari, prevalentemente coltivati a Moulin-à-Vent, vitigno di cui è uno dei maggiori specialisti. Possiede appezzamenti nelle zone più prestigiose come Rochegrès, La Roche, Carquelins e, da poco, La Rochelle. Cyril Chirouze porta avanti il percorso di eccellenza intrapreso più di quindici anni fa.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

Il " Annata " 2018 è forse il miglior prodotto realizzato finora allo Château des Jacques sotto la guida di Jadot? È sicuramente la domanda che mi sono posto durante la degustazione di queste novità, e Cyril Chirouze e il suo team meritano i più calorosi elogi per ciò che hanno realizzato. Quando Jadot ha acquisito questa vasta tenuta storica nel 1996, la vinificazione è stata ripensata con un'impronta borgognona, introducendo la diraspatura, le lunghe macerazioni, il legno nuovo e l’affinamento prolungato. Al mio palato, la componente legnosa dei vini era talvolta troppo marcata, anche con l’invecchiamento in bottiglia; ed è per questo che questi 2018 si distinguono: sono semplicemente i vini meglio integrati che abbia mai degustato dello Château des Jacques dal 1996 ad oggi. Profondi, concentrati ed elegantemente corposi – dopotutto, il 2018 è stata un’annata calda – sono vini seri, fatti per l’invecchiamento, e sono davvero molto ottimista riguardo al loro futuro. Tutti i vini qui esaminati sono vivamente consigliati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 88/100

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Il Beaujolais è piacevole, facile da bere e spontaneo, da gustare quando è ancora giovane.

Informazioni sulla tenuta:

Dalla sua acquisizione nel 1996 da parte della casa vinicola Louis Jadot di Beaune, lo stile della tenuta si è pienamente affermato e “Les Jacques” si distingue come modello di Beaujolais da invecchiamento, pur continuando ad avvalersi dei metodi borgognoni. Dopo l’era di Guillaume de Castelnau (direttore dal 2000 al 2014), nel 2016 Pierre-Henri Gagey ha affidato le redini a Cyril Chirouze, ingegnere agronomo ed enologo, che vi aveva vinificato tra il 2007 e il 2013. Le cuvée da singolo appezzamento richiedono un invecchiamento minimo di cinque anni per esprimere appieno l’identità del loro terroir. Si percepisce che la transizione al biologico e la costruzione della nuova cantina hanno permesso di compiere un passo avanti nella definizione dei cru. Seguiremo da vicino questa evoluzione.

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