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Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2015

Moulin-à-Vent|Vino rosso

4.3/5 (24 clienti)

18,5/20

RVF

18/20

Bettane & Desseauve

«Perfetto equilibrio tra concentrazione e finezza. Delicato, avvolgente, con tannini raffinati. Finale esplosivo, di immensa persistenza. Lo preferiamo nei vigneti di Champ-de-Cour e La-Roche.» (La Guida dei Vini Bettane & Desseauve) Particolarmente complesso, il «Carquelin» è un vino raffinato e delicato. Affascinante, si rivela particolarmente vivace nel bicchiere. Si abbina a tutte le pietanze delicate e potrà invecchiare per diverse decine d’anni. Un grande vino!

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Sito valutato

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Settore

Château des Jacques

Cuvée

Clos du Grand Carquelin

Annata

2015

Denominazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

A pochi metri dal mulino a vento e da La Roche, leggermente più a sud, il Clos du Grand Carquelin si distingue per uno stile molto diverso. Anche qui predominano i terreni sabbiosi granitici, ma sono un po’ più argillosi e profondi (60 cm).

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Coltivazione manuale in cassette

Vinificazione

Macerazione lenta da tre a quattro settimane, fermentazioni con lieviti indigeni, pigiature o rimontaggi regolari

Allevamento

10 mesi in botti di rovere che hanno contenuto uno, due o nove vini, il cui legno proviene dalle foreste del Nivernais, del Limousin e dell’Allier

Occhio

Un abito molto bello, di un colore granato intenso con riflessi brillanti

Naso

Molto espressivo, le note dominanti sono la violetta e la rosa appassita, con sentori di piccoli frutti neri maturi

Palato

Particolarmente complesso, il "Carquelin" è un vino raffinato e delicato. Affascinante, si rivela particolarmente vivace nel bicchiere.

Servire

In caraffa a 15 °C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2030

Guardia

La sua durata di vita è di diverse decine di anni

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina a tutte le pietanze raffinate, come i tordi ripieni di foie gras, le tortore arrosto all’uva, le quaglie al vino rosso, il cappone arrosto, i piccioni ai piselli, il cosciotto di vitello arrosto, i rognoni di vitello al Cognac, il fegato di vitello, il Saint Marcellin, il tajine di agnello alle albicocche secche e la terrina di lepre

Maggiori informazioni su Château des Jacques

Maggiori informazioni su Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Vino valutato 18/20 (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Perfetto equilibrio tra concentrazione e finezza. Delicato, avvolgente, con tannini raffinati. Finale esplosivo, di immensa persistenza. Preferiamo le annate di Champ-de-Cour e La-Roche.

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta, di proprietà di Louis Jadot, originario di Beaune, ma gestita in modo autonomo, si è notevolmente ampliata dalla sua acquisizione nel 1996. Il vigneto si estende su 90 ettari, prevalentemente coltivati a Moulin-à-Vent, di cui è uno dei maggiori specialisti. Possiede appezzamenti nelle zone più prestigiose come Rochegrès, La Roche, Carquelins e, da poco, La Rochelle. Cyril Chirouze porta avanti il percorso di eccellenza intrapreso oltre quindici anni fa.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

Il " Annata " 2018 è forse il miglior prodotto realizzato finora allo Château des Jacques sotto la guida di Jadot? È sicuramente la domanda che mi sono posto durante la degustazione di queste novità, e Cyril Chirouze e il suo team meritano i più calorosi elogi per ciò che hanno realizzato. Quando Jadot ha acquisito questa vasta tenuta storica nel 1996, la vinificazione è stata ripensata con un'impronta borgognona, introducendo la diraspatura, le lunghe macerazioni, il legno nuovo e l’affinamento prolungato. Al mio palato, la componente legnosa dei vini era talvolta troppo marcata, anche con l’invecchiamento in bottiglia; ed è per questo che questi 2018 si distinguono: sono semplicemente i vini più ben integrati che abbia mai degustato dello Château des Jacques dal 1996 ad oggi. Profondi, concentrati ed elegantemente corposi – dopotutto, il 2018 è stata un’annata calda – sono vini seri, fatti per l’invecchiamento, e sono davvero molto ottimista riguardo al loro futuro. Tutti i vini qui esaminati sono vivamente consigliati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino classificato (guida 2018) 18,5/20 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Una nota cristallina e minerale ridà equilibrio al profumo e gli conferisce maggiore profondità. Al palato è altrettanto preciso, offrendo grande voluttà e una ricchezza senza eccessi. Il tutto è ben sostenuto da un frutto dalla freschezza esemplare.

Informazioni sulla tenuta:

Dalla sua acquisizione nel 1996 da parte della casa vinicola Louis Jadot di Beaujolais, lo stile della tenuta si è pienamente affermato e “Les Jacques” si distingue come un modello di Beaujolais da invecchiamento, pur continuando ad avvalersi dei metodi borgognoni. Dopo l’era di Guillaume de Castelnau (direttore dal 2000 al 2014), nel 2016 Pierre-Henri Gagey ha affidato le redini a Cyril Chirouze, ingegnere agronomo ed enologo, che vi aveva vinificato tra il 2007 e il 2013. Le cuvée da singolo appezzamento richiedono un invecchiamento minimo di cinque anni per esprimere appieno l’identità del loro terroir. Si percepisce che la transizione verso il biologico e la costruzione della nuova cantina hanno permesso di compiere un passo avanti nella definizione dei cru. Seguiremo da vicino questa evoluzione.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 24 recensioni