Domaine Maxime Troncy - Moulin-à-Vent Chassignol 2018
15,5/20
Beaujolais Aujourd'hui
«Ottenuta questa volta da vigneti centenari, questa splendida cuvée sprigiona aromi di frutti neri. Il vino è denso, succoso, ancora un po’ chiuso sul finale, ma promettente. » (Beaujolais Aujourd'hui - Marzo-aprile 2021) Dopo Annata premiata con 2 stelle Preferito Guida Hachette, ecco il 2018 dal profilo corposo e autentico al punto giusto!
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Occhio
Intenso
Naso
Aromi intensi di frutti neri, spezie...
Palato
Equilibrata, dove potenza e morbidezza si fondono
Servire
A 14-16°C
Apri
Lasciare respirare per 30 minuti o più, a seconda delle sensazioni percepite durante la degustazione
Bere da
2022
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare in qualsiasi momento in compagnia degli amici, in abbinamento a carni, selvaggina e formaggi
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Maxime Troncy, giovane viticoltore, si è stabilito nel 2013. Produce in particolare Moulin-à-Vent, Chénas e diverse annate di Beaujolais rosso. Nel 2019 ha avviato la conversione all'agricoltura biologica sui suoi 10 ettari.
Beaujolais Aujourd'hui
Vino valutato (guida 2021) 15,5/20
A proposito del vino:
Ottenuta questa volta da vigneti centenari, questa splendida annata sprigiona aromi di frutti neri. Il vino è denso, succoso, ancora un po’ chiuso sul finale, ma promettente.