Château de Parenchère - L'Équilibriste 2020
Prix Plaisir
Bettane & Desseauve
Médaille d'Or
Terre de Vins
« In conversione biologica dal 2021, questa tenuta bordolese nota agli appassionati torna alla ribalta proponendo nuove annate. Come questo vino senza solfiti, tecnicamente impeccabile. Un bel Cabernet Franc che si esprime con brillantezza e franchezza. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
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Occhio
Bel colore rosso violaceo intenso e profondo
Naso
Rivela intensi aromi di piccoli frutti neri (ribes nero, mora, mirtillo) e note di peonia e violetta, il tutto su una base leggermente liquiriziosa.
Bocca
L'attacco è rotondo, con sapori di frutta croccante e succosa. Aromi minerali e floreali accompagnano la degustazione su una trama tannica sottile e setosa. Il vino rivela così l'equilibrio tra frutta e struttura, tra dolcezza e vivacità, tra finezza e intensità...
Servire
A 16-17°C
Apogeo
2021-2023
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina, funghi saltati in padella, formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2021) Prix Plaisir (Premio Plaisir)
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
In fase di conversione biologica dal 2021, questa tenuta bordolese nota agli appassionati torna alla ribalta proponendo nuove annate. Come questo vino senza solfiti, tecnicamente impeccabile. Un bel Cabernet Franc che si esprime con brillantezza e franchezza.
Informazioni sulla tenuta:
Acquistata nel 1958 da Raphaël Gazaniol, originario del Marocco, la tenuta conta attualmente 180 ettari, di cui 70 coltivati a vigneto nei terreni meglio esposti. Così, 32 appezzamenti diversi vengono vinificati separatamente e sono destinati sia al vino base, già di alta qualità, sia alla famosa cuvée Raphaël, dimostrazione eclatante che una semplice denominazione Bordeaux può dare vini magnifici, o ancora alla cuvée Esprit, prodotta solo quando Annata consente, a base principalmente di Cabernet affinato 14 mesi in barrique nuove. La produzione è completata dal Bordeaux bianco e dal Bordeaux clairet. Vini di carattere, equilibrati e affascinanti. Una gamma coerente e di una regolarità a tutta prova.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Ai confini dei dipartimenti della Gironda e della Dordogna, un castello in stile périgourdin, costruito nel 1570 da Pierre de Parenchère, governatore della regione di Sainte-Foy-la-Grande, e un vasto cru (67 ettari di vigneti), di qualità costante. Raphaël Gazaniol, viticoltore rimpatriato dal Marocco, lo acquistò nel 1958, per poi trasmetterlo al figlio Jean e alla nipote Julia. Nel 2005, un appassionato di vini svedese, il signor Landin, anch'egli proprietario di un vigneto a Montalcino in Toscana, ha acquistato la tenuta.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata con 1 stella (produzione seria)
Informazioni sulla tenuta:
Situato non lontano da Sainte-Foy-la-Grande, all'estremità orientale della regione di Bordeaux, il vigneto dello Château de Parenchère beneficia di un terroir argilloso-calcareo con un elevato contenuto di argilla. I circa sessanta ettari, coltivati a vitigni rossi, danno ampio spazio al Merlot (50%) e al Cabernet Sauvignon (40%) - quest'ultimo sugli appezzamenti meglio esposti - affiancati dal Cabernet Franc. La densità di impianto è stata progressivamente portata a oltre 5000 ceppi per ettaro. Da alcuni Annate, un vino bianco completa la gamma.
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Terre de Vins
Vino premiato (guida 2021) Medaglia d'oro
A proposito del vino:
Poiché la qualità di un vino non dipende dal suo prezzo, ogni settimana vi presentiamo una cuvée a meno di 10 euro che ci ha particolarmente entusiasmato.