Château de Parenchère - L'Équilibriste 2020
Prix Plaisir
Bettane & Desseauve
Médaille d'Or
Terre de Vins
"In conversione biologica dal 2021, questa tenuta di Bordeaux, ben nota agli amanti del vino, torna alla ribalta con nuove cuvée. Come questo vino senza solfiti, tecnicamente ineccepibile. Un ottimo Cabernet Franc si esprime in modo brillante e franco " (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve).
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Occhio
Colore rosso porpora intenso e profondo
Naso
Rivela intensi aromi di piccoli frutti neri (ribes, mora, mirtillo) e note di peonia e violetta, il tutto su una matrice leggermente liquiriziosa.
Bocca
L'attacco è rotondo, con sapori di frutta croccanti e succosi. Aromi minerali e floreali si susseguono fino a una struttura tannica sottile e setosa. Il vino rivela l'equilibrio tra frutto e struttura, dolcezza e vivacità, finezza e intensità...
Servire
A 16-17°C
Apogeo
2021-2023
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina, funghi in padella, formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2021) Prix Plaisir (Prix Plaisir)
Domaine valutato (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul vino :
In conversione biologica dal 2021, questa tenuta di Bordeaux, ben nota agli intenditori, torna alla ribalta con nuove cuvée. Come questo vino senza solfiti, tecnicamente ineccepibile. Un ottimo Cabernet Franc si esprime con brillantezza e franchezza.
Informazioni sul dominio :
Acquistata nel 1958 da Raphaël Gazaniol, originario del Marocco, la tenuta si estende oggi su 180 ettari, di cui 70 vitati nelle parcelle meglio esposte. Di conseguenza, 32 diverse parcelle vengono vinificate separatamente e selezionate per il vino base, che è già di altissima qualità, o per la famosa cuvée raphaël, una dimostrazione lampante che una semplice denominazione bordolese può produrre vini magnifici, o la cuvée esprit, prodotta solo quando l'Annata si presta, fatta principalmente di Cabernet e maturata per 14 mesi in botti nuove. Si producono anche Bordeaux bianchi e Bordeaux clairet. Sono vini di carattere, equilibrio e fascino. Una gamma coerente, con un'immancabile coerenza.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Ai confini dei dipartimenti della Gironda e della Dordogna, un castello in stile Périgord, costruito nel 1570 da Pierre de Parenchère, governatore della regione di Sainte-Foy-la-Grande, e un vasto cru (67 ettari di vigneti), di qualità regolare. Raphaël Gazaniol, viticoltore rimpatriato dal Marocco, acquistò la tenuta nel 1958 e la passò al figlio Jean e alla nipote Julia. Nel 2005, un appassionato di vino svedese, il signor Landin, che possedeva anche un vigneto a Montalcino in Toscana, ha acquistato la tenuta.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine valutato 1*Stella (produzione seria)
Informazioni sul dominio :
Situati non lontano da Sainte-Foy-la-Grande, all'estremo est della regione di Bordeaux, i vigneti di Château de Parenchère beneficiano di un terroir argilloso-calcareo con un contenuto di argilla molto elevato. La sessantina di ettari coltivati a vitigni a bacca rossa vede al primo posto il Merlot (50%) e il Cabernet Sauvignon (40%) - quest'ultimo nelle parcelle meglio esposte - affiancati dal Cabernet Franc. La densità di impianto viene gradualmente aumentata fino a superare i 5.000 ceppi per ettaro. Da alcuni Annate è stato aggiunto alla gamma un vino bianco.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Terre de Vins
Vino valutato (guida 2021) Medaglia d'oro
Informazioni sul vino :
Poiché la qualità di un vino non dipende dal suo prezzo, ogni settimana presentiamo un'annata a meno di 10 anni che ci ha particolarmente colpito. 10 che ci ha particolarmente colpito.
Valutazione del cliente
2/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 27/10/2021
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Nota e consiglio di M. BENOIT L. Pubblicato su 17/07/2021
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