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Château de Parenchère - Bordeaux Supérieur Cuvée Raphaël 2018

Château de Parenchère - Bordeaux Supérieur Cuvée Raphaël 2018

14/20

Bettane & Desseauve

90/100

James Suckling

89/100

Decanter

90/100

Wine Enthusiast

cabernet sauvignon
merlot
affare d'oro

« Ottimo rapporto qualità-prezzo a Bordeaux »

«Abbiamo qui un Bordeaux che merita chiaramente un punteggio generoso. Il naso è sottile e netto, con note di prugna e ribes nero e un finale di cioccolato fondente. Al palato è morbido e cremoso, con tannini fini e una riuscita integrazione del 25% di legno nuovo per l'affinamento di 12 mesi. Una certa "micro-ossigenazione" - che invia sottili bollicine attraverso le botti - ha decompresso leggermente i tannini, e qui funziona." (Decanter 2020) Una cuvée incredibile per il suo prezzo!

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Sito valutato
21125 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Parenchère

Cuvée

Cuvée Raphaël

Annata

2018

Denominazione

Bordeaux Supérieur

Regione

Bordeaux

Vitigni

65% Merlot - 35% Cabernet Sauvignon

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, con esposizione a nord/est per il 20% del vigneto; il resto è piantato su una collina con una buona pendenza che consente un buon deflusso delle acque.

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

In vasche di cemento da 100 HL di capacità, più larghe che alte, per garantire una buona immersione delle vinacce. Le uve non pigiate vengono raccolte a bassa temperatura, solo dall'alba fino alla fine della mattinata. Vengono ulteriormente raffreddate per consentire macerazioni prefermentative a freddo che possono durare fino a una settimana. Le fermentazioni vengono condotte senza superare i 28° con apporto di ossigeno sotto le vinacce (microossigenazione). Una volta completate le fermentazioni alcoliche, i vini vengono riscaldati e macerati a 30° per una o due settimane, quindi travasati dopo la degustazione.

Allevamento

14 mesi in botti di rovere della foresta di Tronçais (esclusivamente) utilizzando la tecnica della micro-ossigenazione.

Grado alcolico

14.5%

Occhio

Colore intenso con riflessi violacei

Naso

Offre grande freschezza, con note fruttate di ciliegia matura mescolate a un legno fine e sottile.

Bocca

Armonioso, concilia potenza e struttura con freschezza e fruttato onnipresente, tannini presenti ma ben amalgamati.

Servire

A 16-17°C

Apogeo

2022-2029

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina, formaggi...

Maggiori informazioni su Château de Parenchère

Maggiori informazioni su Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 14/20 (Buon vino)

Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

A proposito del vino:

Vino ambizioso e di qualità, forse un po' troppo spinto nella percezione dei tannini, ancora un po' austero. Buona materia matura e curata. Nel complesso manca un po' di eleganza. Da conservare per alcuni anni.

Informazioni sulla tenuta:

Acquistata nel 1958 da Raphaël Gazaniol, originario del Marocco, la tenuta conta attualmente 180 ettari, di cui 70 coltivati a vigneto nei terreni meglio esposti. Così, 32 appezzamenti diversi vengono vinificati separatamente e sono destinati sia al vino base, già di alta qualità, sia alla famosa cuvée Raphaël, dimostrazione eclatante che una semplice denominazione Bordeaux può dare vini magnifici, o ancora alla cuvée Esprit, prodotta solo quando Annata consente, a base principalmente di Cabernet affinato 14 mesi in barrique nuove. La produzione è completata dal Bordeaux bianco e dal Bordeaux clairet. Vini di carattere, equilibrati e affascinanti. Una gamma coerente e di una regolarità a tutta prova.

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2020) 89/100

A proposito del vino:

Abbiamo qui un Bordeaux che merita chiaramente un punteggio generoso. Il naso è sottile e netto, con note di prugna e ribes nero e un finale di cioccolato fondente. Al palato è morbido e cremoso, con tannini fini e una riuscita integrazione del 25% di legno nuovo per l'affinamento di 12 mesi. Una certa "micro-ossigenazione" - che invia sottili bollicine attraverso le botti - ha decompresso leggermente i tannini, e qui funziona.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Ai confini dei dipartimenti della Gironda e della Dordogna, un castello in stile périgourdin, costruito nel 1570 da Pierre de Parenchère, governatore della regione di Sainte-Foy-la-Grande, e un vasto cru (67 ettari di vigneti), di qualità costante. Raphaël Gazaniol, viticoltore rimpatriato dal Marocco, lo acquistò nel 1958, per poi trasmetterlo al figlio Jean e alla nipote Julia. Nel 2005, un appassionato di vini svedese, il signor Landin, anch'egli proprietario di un vigneto a Montalcino in Toscana, ha acquistato la tenuta.

Guida dei vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata con 1 stella (produzione seria)

Informazioni sulla tenuta:

Situato non lontano da Sainte-Foy-la-Grande, all'estremità orientale della regione di Bordeaux, il vigneto dello Château de Parenchère beneficia di un terroir argilloso-calcareo con un elevato contenuto di argilla. I circa sessanta ettari, coltivati a vitigni rossi, danno ampio spazio al Merlot (50%) e al Cabernet Sauvignon (40%) - quest'ultimo sugli appezzamenti meglio esposti - affiancati dal Cabernet Franc. La densità di impianto è stata progressivamente portata a oltre 5000 ceppi per ettaro. Da alcuni Annate, un vino bianco completa la gamma.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2021) 90/100

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

Invecchiato un anno in legno, questo vino offre tannini ricchi e una struttura densa. I sapori di cioccolato fondente e liquirizia danno un'impressione di estrazione decisa che deve affievolirsi affinché il vino possa svilupparsi. Da bere a partire dal 2022.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2021) 90/100

A proposito del vino:

Un rosso succoso con note di prugna e frutti di bosco, corpo medio e tannini morbidi e accattivanti. Da bere subito o da conservare.

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