Pavillon Rouge Margaux 2010 - Second vin

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questo cru non ha mai deluso da quando è stato acquistato dalla famiglia Mentzelopoulos nel 1977, e domina senza difficoltà l'intera denominazione Margaux. Si apprezza in particolare il raro connubio tra finezza nella densità e freschezza nell'opulenza, senza alcun accenno di surmaturazione dell'uva, ottenuto con una percentuale di Cabernet Sauvignon nell'assemblaggio. Una decina di ettari coltivati a vitigni bianchi danno origine al Pavillon-Blanc, diventato in pochi anni uno dei tre o quattro più grandi bianchi secchi di Bordeaux, grazie alla ricchezza della sua struttura e alla nobiltà aromatica di un Sauvignon idealmente maturo. Il vino rosso necessita di un lungo invecchiamento in bottiglia.

Decanter

A proposito del vino:

Ora che ha raggiunto gli 11 anni, è ricco di sfumature aromatiche. È raffinato e vivace, con note di lampone e ciliegia nera. Mantiene la sua freschezza e la sua struttura ben equilibrata dall’inizio alla fine, mostrando tannini ancora decisi ma intrecciati con note di tabacco, iris e rosa. Di solito questo è il periodo in cui ci si aspetterebbe di iniziare a bere un primo vino, ma qui abbiamo il Pavillon Rouge che sta appena iniziando ad ammorbidirsi e ad aprirsi – un eccellente esempio di come non solo Annata , ma anche il terroir del vigneto di Château Margaux rallenti tutto. In quel momento, producevano sia una terza che una quarta selezione e, per la prima volta, il Pavillon Rouge rappresentava la stessa percentuale del vino principale, ovvero il 38% del raccolto. 2021-2036

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Nel 2010, il Pavillon Rouge è stato oggetto di una selezione particolarmente rigorosa. Il risultato? Un vino dal colore brillante. Il bouquet, decisamente fruttato (ribes nero, mora, mirtillo) e impreziosito da un tocco di peonia e di rovere fresco, non è da meno. Al palato, fresco, fruttato e deciso fin dall'attacco, si appoggia su tannini densi e setosi avvolti da una morbida corposità, e si protrae in un bel finale con accenti speziati (cannella, pepe bianco). Perfettamente equilibrato, l'insieme è di grande classe e darà il meglio di sé dopo una maturazione di sette-dieci anni.

Informazioni sulla tenuta:

Un mito che si erge in fondo a un lungo viale di platani. La maestosità della dimora in stile neopalladiano (costruita nel 1810), che ha preso il posto di un’antica fortezza appartenuta alle grandi famiglie della regione, ha contribuito alla sua fama. La tenuta fu costituita alla fine del XVI secolo e il vigneto creato alla fine del secolo successivo da un parente dei Pontac. Passata di mano in mano nel corso dei secoli, fu acquistata nel 1977 da André Mentzelopoulos (Felix Potin). Drenaggio, reimpianti, bottaia integrata... viene avviata una vasta ristrutturazione della tenuta, nei vigneti, in cantina e nel castello, che proietta il cru nell'era moderna. La nuova cantina, opera di Norman Foster, è stata inaugurata nel 2015. Il vigneto di 99 ettari deve la sua qualità anche al suo terroir d'eccezione, una vasta e superba lastra calcarea ricoperta di ghiaia fine. Dal 1980 è gestita da Corinne Mentzelopoulos, figlia di André, che per oltre trent'anni ha potuto contare su Paul Pontallier, entrato nel castello nel 1983 e diventato direttore nel 1990: una carriera che purtroppo si è conclusa prematuramente nel marzo 2016. L'ingegnere agronomo Philippe Bascaules, che ha lavorato per vent'anni allo chateau prima di dirigere una grande tenuta californiana, lo ha sostituito nel 2017. Questo cru non ha mai deluso da quando è stato acquistato dalla famiglia Mentzelopoulos nel 1977 e domina senza difficoltà l'intera denominazione Margaux. Si apprezza in particolare il raro connubio tra finezza nella densità e freschezza nell’opulenza, senza alcuna traccia di surmaturazione dell’uva, ottenuto con una prevalenza molto marcata di cabernet sauvignon nell’assemblaggio. Una decina di ettari coltivati a vitigni bianchi danno origine al Pavillon-Blanc, diventato in pochi anni uno dei tre o quattro più grandi bianchi secchi di Bordeaux, grazie alla sua ricchezza di struttura e alla nobiltà aromatica di un Sauvignon idealmente maturo. Il vino rosso necessita di un lungo invecchiamento in bottiglia per affermare tutta la sua nobiltà di carattere.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Figura emblematica e direttore di Château Margaux dal 1983, Paul Pontalier è scomparso all’indomani della vendemmia del 2015 e ora è Philippe Bascaules a guidare questo cru dalla regolarità senza pari. Degustare un grande Château Margaux al suo apice rimane un'esperienza unica, tanto il cru si distingue, all'interno della sua denominazione, per il suo caratteristico bouquet floreale, la profondità dei suoi sapori e la setosità dei suoi tannini. Tutte queste peculiarità il cru le deve al suo superbo terroir, composto prevalentemente da ghiaia, che si adatta così bene ai Cabernet che costituiscono il cuore di Margaux e che non è praticamente cambiato dalla sua classificazione. Grazie a un miglioramento degli strumenti di lavoro e a una selezione ancora più rigorosa, le ultime Annate essere le più complete in assoluto. La tenuta produce anche, con il nome di Pavillon Blanc, un vino che, grazie a una maggiore attenzione nella ricerca della maturità dei Sauvignon, è diventato uno dei migliori bianchi di Bordeaux.

Wine Spectator

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Colore granato leggermente velato. Profumo molto delicato con un evidente contributo di rovere di alta qualità. Consistenza sontuosa. Davvero splendido per una degustazione relativamente precoce. Molto persistente, fresco e maturo al tempo stesso. Davvero delizioso. Nessun eccesso di tannini, ma non c'è il rischio che l'invecchiamento sia troppo breve.

James Suckling

A proposito del vino:

È il Pavillon Rouge più corposo mai prodotto. Aromi di fiori, affumicato, ribes nero e lampone si protraggono al palato, offrendo una bella ampiezza, tannini di eccezionale finezza e un finale di notevole persistenza. Questo vino è equilibrato e raffinato, di meravigliosa profondità. Difficile credere che si tratti di un secondo vino. Al suo apice dopo il 2018.

Jean-Marc Quarin

A proposito del vino:

Al naso è leggermente discreto, con note fruttate mature e persino solari. Si percepisce un leggero sentore di carne. Al palato è una carezza. Il vino si scioglie e si sviluppa in modo leggero e delizioso, senza alcuna presenza tannica.