Château Margaux 2025 - 1er Grand Cru Classé (Primeurs)

Questa annata non ha mai deluso da quando è stata acquisita dalla famiglia Mentzelopoulos nel 1977, e domina senza troppa fatica l’intera denominazione Margaux. Si apprezza in particolare il raro connubio tra finezza e densità, freschezza e opulenza, senza alcun accenno di sovramaturazione dell’uva, ottenuto con una percentuale molto elevata percentuale di Cabernet Sauvignon nell’assemblaggio. Una decina di ettari coltivati a vitigni bianchi danno origine al Pavillon-Blanc, diventato in pochi anni uno dei tre o quattro più grandi bianchi secchi di Bordeaux, grazie alla ricchezza della sua struttura e alla nobiltà aromatica di un Sauvignon idealmente maturo. Il vino rosso necessita di un lungo invecchiamento in bottiglia.

Un mito che si erge in fondo a un lungo viale di platani. La maestosità della dimora in stile neopalladiano (costruita nel 1810), subentrata a un’antica fortezza appartenuta alle grandi famiglie della regione, ha contribuito alla sua fama. La tenuta fu costituita alla fine del XVI secolo, mentre il vigneto fu creato alla fine del secolo successivo da un parente dei Pontac. Passata di mano in mano nel corso dei secoli, fu acquistata nel 1977 da André Mentzelopoulos (Felix Potin). Drenaggio, reimpiantazioni, bottaia integrata... viene avviata una vasta opera di ristrutturazione della tenuta, nei vigneti, in cantina e nel castello, che proietta il cru nell’era moderna. La nuova cantina, opera di Norman Foster, è stata inaugurata nel 2015. Il vigneto di 99 ettari deve la sua qualità anche al suo terroir d’eccezione, una vasta e splendida lastra calcarea ricoperta di ghiaia fine. Dal 1980 è gestita da Corinne Mentzelopoulos, figlia di André, che per oltre trent’anni ha potuto contare su Paul Pontallier, entrato al castello nel 1983 e diventato direttore nel 1990: una carriera che purtroppo si è conclusa prematuramente nel marzo 2016. Philippe Bascaules, ingegnere agronomo che ha lavorato per vent’anni allo chateau prima di dirigere una grande tenuta californiana, lo ha sostituito nel 2017. Questo cru non ha mai deluso da quando è stato acquistato dalla famiglia Mentzelopoulos nel 1977 e domina senza difficoltà l’intera denominazione Margaux. Si apprezza in particolare il raro connubio tra finezza e densità, freschezza e opulenza, senza alcun accenno di sovramaturazione dell’uva, ottenuto con una prevalenza molto marcata di Cabernet Sauvignon nell’assemblaggio. Una decina di ettari coltivati a vitigni bianchi danno origine al Pavillon-Blanc, diventato in pochi anni uno dei tre o quattro migliori bianchi secchi di Bordeaux, grazie alla ricchezza della sua struttura e alla nobiltà aromatica di un sauvignon idealmente maturo. Il vino rosso necessita di un lungo invecchiamento in bottiglia per affermare tutta la nobiltà del suo carattere.

Con un blend composto per l’89% da Cabernet Sauvignon, il 6% da Merlot, il 4% da Cabernet Franc e l’1% da Petit Verdot, lo Château Margaux 2025 è un vino profondo e imponente che rappresenta circa il 37% della produzione della tenuta di quest’anno. Si dispiega nel bicchiere con note di frutti di bosco neri, violetta, lillà e trucioli di matita, incorniciate da un sapiente tocco di rovere nuovo; è di corpo medio-pieno, denso e complesso, con un cuore fruttato concentrato sostenuto da tannini morbidi e setosi e da un’acidità vivace. Ci vorrà sicuramente un po’ di pazienza, ma si tratta di uno Château Margaux prodigioso in divenire. Presenta una gradazione alcolica del 13,8% e un pH di 3,72.

Figura emblematica e direttore di Château Margaux dal 1983, Paul Pontalier è venuto a mancare all’indomani della vendemmia del 2015 e ora è Philippe Bascaules a guidare questo cru dalla regolarità senza pari. Degustare un grande Château Margaux al culmine della sua maturità rimane un’esperienza unica, tanto questo cru si distingue, all’interno della sua denominazione, per il suo caratteristico bouquet floreale, la profondità dei suoi sapori e la setosità dei suoi tannini. Tutte caratteristiche che questo cru deve al suo superbo terroir, composto prevalentemente da ghiaia, che si adatta perfettamente ai Cabernet che costituiscono il cuore di Margaux e che non ha praticamente subito cambiamenti dal momento della sua classificazione. Grazie a un miglioramento delle attrezzature di lavoro e a una selezione ancora più rigorosa, gli ultimi « Annate » sembrano essere i più completi in assoluto. La tenuta produce inoltre, con il nome di Pavillon Blanc, un vino che, grazie a una maggiore esigenza nella ricerca della maturità dei Sauvignon, è diventato uno dei migliori bianchi di Bordeaux.

Vino divino e magico, incarnazione stessa della perfezione, lo Château Margaux 2025 è composto per l’89% da Cabernet Sauvignon, il 6% da Merlot, il 4% da Cabernet Franc e l’1% da Petit Verdot, ed è stato interamente affinato in botti nuove. Con i suoi aromi sontuosi, ricorda il Pavillon Rouge, rivelando note di ribes nero, frutti di bosco e spezie, ma con un tocco di freschezza e un carattere floreale in più. Al palato è assolutamente armonioso, con un corpo ampio, una consistenza profonda, complessa, pura e aggraziata, tannini vellutati e raffinati, un equilibrio impeccabile e una persistenza sensazionale. Con una gradazione alcolica del 13,8% e un pH di 3,72, hanno corso il rischio di vendemmiare molto tardi a settembre, terminando il 29, e questo ha indubbiamente dato i suoi frutti. Mentre molti vini di questo Annata sono magnifici per la loro ricchezza ed eleganza, questo raggiunge un altro livello di opulenza e profondità. Al palato mi ricorda il 2009 ed è destinato a diventare un Margaux leggendario.

Il grande vino di Margaux soddisfa tutti i requisiti di questo " Annata " solare che solo i terroir più prestigiosi riescono a domare. Ancora una volta un 5 davvero eccezionale già al naso, dove la morbidezza si accompagna a note di liquirizia, violetta e fragola. Che ampiezza al palato, una potenza contenuta, su misura: forza d’impatto e precisione millimetrica!