Château Lynch-Bages Pauillac 2025 - 5ème Grand Cru Classé (Primeurs)

Famoso in tutto il mondo per la sua opulenza e la sua costanza, questo quinto cru classé di Pauillac appartiene alla famiglia Cazes sin dagli anni ’30 e ha acquisito grande notorietà da quando Jean-Michel Cazes ne ha assunto la direzione nel 1973. Dopo il riuscito passaggio di testimone da Jean-Michel al figlio Jean-Charles, il cru ha mantenuto tutto il suo vigore e la sua vitalità negli ultimi Annate, conservando la propria profondità e acquisendo maggiore precisione tannica. Lo château produce un Bordeaux bianco secco sempre più raffinato, ma si attende ancora un vino più preciso per la seconda selezione, Écho. È in costruzione una nuova cantina di vinificazione, che promette di essere monumentale, poiché è necessario mantenere il proprio prestigio in un contesto altamente competitivo!

Aromi floreali essiccati, note di cacao in polvere, menta, frutti rossi e petali di rosa zuccherati. Netto e cristallino, di bella purezza, con un leggero tocco gessoso nei tannini che riempiono il palato senza appesantirlo. Uno stile piuttosto sobrio per Lynch, quasi delicato, con un leggero sentore di liquirizia, ardesia e pietra bagnata, accompagnato da note di ribes nero. Bella persistenza in bocca, molto affascinante, succoso, ma nel complesso piuttosto raffinato e discreto. L’invecchiamento conferirà un po’ più di consistenza. Preciso, corposo, gessoso ma fresco. Il 3% di Petit Verdot completa l’assemblaggio. pH 3,68. 2033-2050

Il nome di questo cru unisce quello dei commercianti irlandesi che ne erano proprietari nel XVIII secolo e quello di una frazione situata alle porte meridionali di Pauillac. Il suo successo è frutto, fin dagli anni ’30, del lavoro costante di tre generazioni di Cazes: Jean-Charles, André e Jean-Michel. Il contributo di quest’ultimo, che ha ceduto il testimone al figlio Jean-Charles, è stato fondamentale. Il suo successo è legato alla qualità dei vini, prodotti da un vasto vigneto di 100 ettari, e anche a una vera e propria strategia di sviluppo, che comprende un’attività di commercio e infrastrutture turistiche (albergo-ristorante, negozi).

 

Spettacolare per la sua profondità e il suo attacco incisivo. Svela con costanza note di frutti neri e menta fresca, in uno stile intenso e molto espressivo. Intenso, preciso e vigoroso, si regge su tannini perfettamente integrati e si protrae in un finale succoso e molto persistente.

Ora spetta a Jean-Charles Cazes il compito di guidare questo prestigioso cru di Pauillac. Suo padre, Jean-Michel, figura eccezionale del Médoc, instancabile ambasciatore dei vini di Bordeaux e artefice della fama di questo quinto cru, non è tuttavia mai molto lontano. La magnifica tenuta di famiglia, situata in posizione eccellente sull’altopiano di Bages, ha prodotto una serie impressionante di vini senza alcun punto debole sin dall’inizio degli anni ’70, imponendo il proprio stile ricco, seducente e immediatamente accessibile, pur essendo in grado di invecchiare con grazia. Dotato ormai di una spettacolare cantina moderna, nuova di zecca e all’avanguardia dal punto di vista tecnologico, il cru è più che mai sulla buona strada e la sua popolarità tra numerosi appassionati non è che un giusto riconoscimento.

Una bella energia, unita a precisione e concentrazione, che vi trasportano verso magnifici aromi di frutti neri e sfumature minerali. Una nota fresca e mentolata. Corpo da medio a corposo. Vivace e intenso, con una bella leggerezza nel finale. Si percepiscono anche note di frutta succosa. Un assemblaggio composto per il 66% da Cabernet Sauvignon, il 28% da Merlot, il 3% da Cabernet Franc e il 3% da Petit Verdot.

Caratterizzato dall’affinamento in botte, il bouquet di Lynch-Bages rivela anche sfumature di bacche nere mature e pralinato, completate da un tocco di grafite. Cremoso e leggermente morbido all’attacco, il vino è sostenuto da una struttura potente. I tannini hanno corpo, presa e freschezza. Uno stile deciso e tuttavia rivisitato. Mi sembra che si sia posto un freno alle estrazioni, il che potrebbe anche essere legato a un grado alcolico inferiore rispetto agli ultimi anni! Da notare che la sostanza non manca affatto, ma fa parte di un insieme in cui non la fa da padrona! Un vino destinato a un lungo invecchiamento. 2030-2065