Note: B&D 17,5/20, RVF 17/20, Gault Millau 91-92/100, Guide Hachette 1*, Robert Parker 90+/100, Wine Spectator 93/100, L'Express 17/20, Le Monde 18,5/20
«Un successo straordinario: vino molto ricco, armonioso, persistente, con una consistenza densa ma setosa, che sembra unico tra i suoi pari nell Annata.» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie.
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Occhio
Colore molto intenso, quasi opaco
Naso
molto intenso, speziato, complesso e raffinato, in cui si fondono frutti rossi e neri (more, amarene,…) ma anche note di liquirizia, caffè e vaniglia
Palato
L'attacco è pieno. L'evoluzione è al tempo stesso lunga e piacevole. Il finale dai tannini setosi porta l'impronta inimitabile di un grande Pauillac. Gli aromi al palato sono molto persistenti
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau, une lièvre en saupiquet... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2021) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Questo cru è diventato uno dei più ricercati del Médoc grazie a un duo straordinario composto da un direttore appassionato di autenticità e carismatico, Jean-Michel Comme, e da un proprietario-amministratore altrettanto coinvolto e pronto ad assumersi ogni rischio, Alfred Tesseron. La loro intesa ha permesso la conversione del vigneto alla viticoltura biologica, fonte di ispirazione per tutti i vicini, e il perfezionamento di uno strumento di lavoro adatto alla loro ricerca della verità nell’espressione del terroir e Annata. Non c’è più un secondo vino, l’intero raccolto diventa il grande vino. Dal punto di vista dello stile, nelle ultime Annate percentuale di affinamento in vasche di cemento bilancia alla perfezione il legno e libera tutta la purezza aromatica di un succo eccezionale.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Di proprietà della famiglia Tesseron, Pontet-Canet deve molto al lavoro instancabile di Jean-Michel Comme, artefice del passaggio alla biodinamica e artefice della struttura dei vini da circa trent’anni. Ha lasciato la tenuta nel maggio 2020, cedendo il posto a Mathieu Bessonnet. In ogni caso, il cru è ormai avviato e nulla lascia pensare che non proseguirà sulla strada che si è tracciato. Spetta quindi a Justine Tesseron, figlia di Alfred e ora al comando, mantenere Pontet-Canet in questa sfera a sé stante. Una visita alla cantina, alle scuderie e agli impianti di vinificazione permette di comprendere fino a che punto lo chateau abbia portato all’estremo la sua visione di eccellenza e di rispetto della natura, con buona pace dei brontoloni. Pioniere, Pontet-Canet ha dato vita nel Médoc a una forte corrente, che ormai fa scuola.
Valutazione dei clienti
4.8/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. BRUNO T. Pubblicato su 02/01/2015
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Nota e consiglio di M. OLIVIER J. Pubblicato su 12/12/2014
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Nota e consiglio di M. MATHIEU M. Pubblicato su 25/10/2014
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Nota e consiglio di M. ANTOINE C. Pubblicato su 07/01/2014
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Nota e consiglio di M. JULIEN F. Pubblicato su 23/02/2013
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