Château Pontet-Canet Pauillac 2020 - 5ème Grand Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

La tenuta è diventata una delle più ricercate del Médoc, grazie a un team straordinario: Jean-Michel Comme, un manager carismatico con la passione per l'autenticità, e Alfred Tesseron, un proprietario-gestore altrettanto impegnato e pronto a correre qualsiasi rischio. La loro collaborazione ha permesso di convertire il vigneto alla viticoltura biologica, un'ispirazione per tutti i vicini, e di perfezionare uno strumento di lavoro adatto alla loro ricerca della verità nell'espressione del terroir e dell'Annata. Non ci sono più secondi vini; tutta la vendemmia fa un grande vino. In termini di stile, nelle ultime Annate , una parte del vino è maturata in vasche di cemento per bilanciare alla perfezione il legno e liberare tutta la purezza aromatica di un succo eccezionale.

Decanter

Informazioni sul vino :

Cioccolato fondente, toni di rovo, non troppo floreale o fruttato con alcune note di cedro e cannella. L'acidità è subito molto elevata, il vino è vivace ed energico, con una bella frutta blu croccante al palato, tannini dalla consistenza cremosa che conferiscono una bocca rotonda e piena. Non c'è nulla di esagerato, questo vino è tranquillamente seducente e sicuro di sé, ma non lo ostenta affatto. Adoro la mineralità e il grip della grafite con prugna e amarena e tonnellate di ardesia, liquirizia e freschezza di menta. Il finale è lungo, lentamente espansivo, costruisce e si sviluppa dall'inizio alla fine, mostrando una struttura complessiva impressionante. Ben costruito, affascinante, ancora con quel tocco da Pauillac. Un grande Pontet - immediatamente seducente e godibile con un lungo potenziale di invecchiamento. 2027-2048

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Fin dal naso il tono è deciso, con una grande complessità: note di frutta, carbone, grafite... Anche al palato il vino è spettacolare, molto pieno e vibrante, con una punta di acidità che gli conferisce molto slancio e allunga il finale. Una bottiglia di assoluta armonia.

Informazioni sul dominio :

Di proprietà della famiglia Tesseron, Pontet-Canet deve molto al duro lavoro di Jean-Michel Comme, artefice del passaggio alla viticoltura biodinamica e costruttore dei vini per circa trent'anni. Ha lasciato la tenuta nel maggio 2020, passando il testimone a Mathieu Bessonnet. Comunque sia, il cru è stato lanciato e nulla fa pensare che non continuerà a seguire la strada che ha tracciato. Spetta quindi a Justine Tesseron, figlia di Alfred e ora al timone, mantenere Pontet-Canet in una classe a sé stante. Una visita alla cantina, alle stalle dei cavalli e agli impianti di vinificazione mostra quanto lo château abbia portato all'estremo la sua visione di eccellenza e di rispetto per la natura, checché ne dicano i detrattori. Come pioniere, Pontet-Canet ha stabilito una forte tendenza nel Médoc che ora viene emulata.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

La magnifica struttura e l'equilibrio di questo vino sono potenti. Mostra equilibrio tra la frutta nera e la freschezza dell'Annata, mentre la struttura è quasi vellutata. Il vino è succoso e seriamente strutturato allo stesso tempo. Da bere a partire dal 2027. Biologico e biodinamico.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Aromi di ribes nero e ciliegia nera con note di noce schiacciata, timo tostato, polvere di cacao e grafite. Corposo, con strati di tannini finissimi e setosi che rivestono elegantemente il palato, lasciando trasparire il frutto succoso e vibrante. Delicato e immacolato, ma compatto, con molta energia e potenza da scoprire nei prossimi anni. Dura per minuti ed è delizioso adesso. La purezza del frutto è davvero impressionante. Da bere dopo il 2027.

Terre de Vins

Informazioni sul vino :

Un successo completo! Un bouquet espressivo con note di lampone, canfora e ribes nero. Un equilibrio sovrano, pulito e franco, che si dispiega in un palato setoso e dissetante. Eccezionale qualità tannica, con la giusta quantità di grana per un finale lunghissimo. Grande classe.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

La freschezza è la caratteristica del bouquet di Pontet-Canet. Una bella miscela di nobili sfumature vegetali, floreali e fruttate, completate dal cedro e dalla grafite del terroir. L'attacco è leggermente cremoso e preannuncia un vino preciso ed elegante. Non brilla per la sua pienezza, ma piuttosto per la sua precisione. I tannini sono fini e in sintonia con la struttura acida. Fine amarezza sul finale, che completa l'espressione aromatica e allunga il finale. Un grande vino, pieno di finezza. 2027-2045