Domaine de Chevalier - Grand Cru Classé de Graves 2017

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Ecco una tenuta apprezzata da tutti, dotata di un magnifico vigneto a un unico appezzamento che circonda il castello, tra i meglio coltivati della regione bordolese. Olivier Bernard è un instancabile ambasciatore dei vini di Bordeaux nel mondo. È anche uno di coloro che conoscono più intimamente il valore del proprio prodotto, grazie alle degustazioni quotidiane in compagnia degli innumerevoli visitatori della tenuta, pioniera nell’accoglienza del pubblico. I bianchi sono i più raffinati del comune, i rossi modelli di classicismo bordolese nelle loro proporzioni e nel loro sapore. Gli ultimi rossi sono molto impressionanti per il loro maggiore corpo e complessità. Belle sfumature, tensione ed energia per lo "esprit-de-chevalier" bianco, che è il perfetto riflesso del grande vino. Le annate 2016, 2017 e 2018, rosse e bianche, sono semplicemente al vertice; la tenuta merita ampiamente di accedere alla classifica a 5 stelle.

Decanter

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Domaine de Chevalier 2017 presenta un colore granato-porpora intenso, con un profumo di prugne cotte al forno, composta di ciliegie nere, torta alla frutta e violetta, oltre a sentori di terra e tisana di rosa canina. Di medio corpo, al palato è ricco di frutta con tannini morbidi e rotondi e un finale vivace. Un assemblaggio di 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 5% Petit Verdot, questa Annata trascorso 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 35% nuove.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il rosso è classico, ben strutturato e corposo al palato, con un piacevole retrogusto affumicato.

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1983 la famiglia Bernard si impegna al massimo per mantenere questa splendida tenuta ai vertici della denominazione. Grazie a attrezzature tecniche all’avanguardia e a un vigneto che ha ormai raggiunto l’età necessaria per produrre uve di grande qualità, i vini sono impeccabili, sia bianchi che rossi. Il vigneto, situato in una delle zone più fredde della denominazione, ai margini della foresta delle Landes, è curato come un giardino. Le uve bianche vengono selezionate con estrema cura e la loro vinificazione si è notevolmente sofisticata, senza modificare lo stile né la classe di questo vino di grande reputazione. Chevalier incarna la finezza e l'eleganza, senza compromettere il potenziale di invecchiamento.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

James Suckling

A proposito del vino:

Aromi intensi di mirtillo, pietra calda, ardesia e noci. Si percepisce anche la terracotta. Note iodate. Corposo, rotondo e denso, con strati di tannini delicati. Bella profondità e intensità. Estremamente lungo e concentrato. Occorrono tre o quattro anni di invecchiamento in bottiglia prima di degustarlo. Da provare dopo il 2024.

Jeb Dunnuck

Le Figaro vins

A proposito del vino:

Vino corposo, ampio, intenso, equilibrato, con una nota salina.