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Les Hauts de Smith Pessac-Léognan 2016 - Secondo vino

Les Hauts de Smith Pessac-Léognan 2016 - Second vin

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (13 clienti)

93/100

Vinous

88-90/100

Robert Parker

89/100

Wine Spectator

15,5/20

RVF

93/100

James Suckling

93/100

Wine Enthusiast

soave
goloso
vino secondo

«Delicato, molto elegante e corposo al palato: ecco un vino rotondo, molto accessibile e goloso.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Un rosso espressivo con piacevoli note di frutti rossi freschi (ciliegia, fragola, lampone) che gli conferiscono una bella eleganza aromatica...

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Sito valutato
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Settore

Château Smith Haut Lafitte

Annata

Les Hauts de Smith

Annata

2016

Denominazione

Pessac-Léognan

Regione

Bordeaux

Vitigni

60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

Terroir

Terreni ghiaiosi che favoriscono il drenaggio naturale del suolo

Viticoltura

Coltivazione secondo i principi della biodinamica

Vendemmia

Manuali in microcassette

Vinificazione

Dopo una doppia selezione prima e dopo la diraspatura, che consente di eliminare tutti gli elementi indesiderati (frammenti di raspi), le uve non pigiate vengono fermentate in vasca. L'estrazione dei tannini e del colore avviene tramite follature e/o rimontaggi. Segue quindi la macerazione a 26-28°C per un periodo specifico per ogni vasca, determinato dalla degustazione (tra le 4 e le 6 settimane).

Allevamento

14 mesi in botti (20% di legno nuovo) prodotte nella nostra bottaia interna

Occhio

Colore rosso molto scuro, molto denso

Naso

Già ben aperto, con una bella espressione di frutti rossi (lampone, ciliegia) e frutti neri come il ribes nero. Agitando il bicchiere, il profumo diventa più complesso, con note di spezie dolci e sentori tostati

Palato

Franco, con una buona concentrazione e una piacevole corposità. Il vino si esprime con rotondità e delicatezza, con tannini piacevoli e una bella cremosità. Il palato è lungo e cremoso e termina con una bella freschezza e una grande espressione aromatica di frutti rossi e neri (lamponi, more, fragole), spezie (cannella, anice stellato,...) e note terrosi di pietra focaia

Servire

A 17-18 °C, in caraffa se necessario

Da bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una fetta di maialino da latte, una padellata di funghi porcini alla bordolese, una costata di manzo o una bistecca di costata

Maggiori informazioni su Château Smith Haut Lafitte

Maggiori informazioni su Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)

Informazioni sulla tenuta:

Tenuta di punta di Martillac per la qualità delle sue strutture e la sua apertura al turismo enologico, con lo splendido complesso Les Sources de Caudalie (hotel-spa a 5 stelle e ristorante con due stelline Michelin, La Grand’Vigne), Smith Haut-Lafitte è anche un vigneto all’avanguardia nel suo settore per la sua filosofia di viticoltura, che Daniel Cathiard definisce “bio-precisione”, con l’obiettivo di coniugare il meglio della natura con il meglio della scienza. Florence e Daniel Cathiard, che hanno acquisito la proprietà nel 1991, possono essere orgogliosi del lavoro svolto sui 78 ettari di vigneto. Rispetto del terroir, precisione nella vinificazione, bottaia integrata, dinamismo nella comunicazione: in un quarto di secolo, i Cathiard sono entrati a pieno titolo nella leggenda di Bordeaux! I vini hanno trovato la loro vera personalità: finiti gli eccessi di legno, ora sono di razza, esprimono perfettamente il loro terroir e traboccano di energia. Hauts-de-smith e Le-petit-haut-de-smith beneficiano delle stesse attenzioni del grand vin e si vede!

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta classificata 5 stelle (Produzione eccellente)

Informazioni sulla tenuta:

I Cathiard rappresentano un esempio di successo nel panorama vitivinicolo francese. Dopo aver acquistato la tenuta nel 1990, l'hanno orientata verso un approccio di qualità, sia in vigna che in cantina, posizionandola in una logica commerciale di fascia alta, creando in particolare un centro di vinoterapia. Come sempre più châteaux, Smith Haut-Lafitte adotta un approccio "bio-organico": ricorso a prodotti biologici contro la botrite, pratica della selezione massale, aratura con il cavallo, produzione di compost...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2017) 88-90/100 (Grande vino)

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Les Hauts de Smith Rouge 2016 è un assemblaggio composto per il 40% da Cabernet Sauvignon e per il 60% da Merlot, proveniente dai vigneti giovani di Smith Haut Lafitte. Viene affinato per il 20% in botti nuove. Presenta un bouquet semplice ma accattivante di mora, spezie scure e un leggero sentore di vaniglia conferito dal rovere. Al palato è di medio corpo con tannini fini e granulosi all'attacco, molto frutto nero con sentori di cuoio e una leggera nota ferrosa. L'acidità è ben dosata e il finale è lungo e morbido. Probabilmente adatto a un consumo precoce, poiché è più accessibile rispetto ad altri; tuttavia, dovrebbe mantenersi bene per diversi anni.

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2021) 15,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Delicato, molto elegante e corposo al palato, ecco un vino rotondo, molto accessibile e goloso.

Informazioni sulla tenuta:

Che percorso ha compiuto questa tenuta dal 1990, anno dell'acquisizione da parte di Florence e Daniel Cathiard! Partendo da un cru classé in rovina e da un vigneto quasi abbandonato, questi due neovignaioli – lui con un background nella grande distribuzione e lei nel settore della comunicazione – hanno creato un marchio di grande prestigio. In primo luogo, produrre un vino che, senza alcun dubbio, si colloca tra l'élite della produzione bordolese e, in secondo luogo, fare di Smith Haut-Lafitte una tappa enoturistica imperdibile. Se all'inizio i vini erano talvolta un po' troppo maturi e legnosi, il loro stile si è notevolmente affinato negli ultimi dieci anni. La consistenza dei rossi, la moderazione delle estrazioni con tannini più delicati danno vita a vini che si inseriscono in un gusto più attuale, meno ostentato. Anche i bianchi hanno seguito questa tendenza, con un'influenza dell'affinamento molto meno marcata nelle ultime Annate. Il successo non si smentisce: i vini di Smith Haut-Lafitte riscuotono successo internazionale e registrano una forte crescita dei prezzi.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato 89/100 (Ottimo vino)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2017) 93/100

A proposito del vino:

Campione in botte. Secondo vino prodotto dalla tenuta, composto per il 60% da Merlot e per il 40% da Cabernet Sauvignon; al palato è leggermente speziato con note di frutti rossi succosi. Il vino è ricco di acidità e presenta un retrogusto fresco e vivace. Si svilupperà in tempi relativamente brevi. Da bere dopo il 2023.

Vinous

Vinous

Vino valutato 93/100

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2019) 93/100

A proposito del vino:

Aromi freschi di ribes nero e ciliegia con note floreali. Corposo, molto compatto e deciso, con tannini setosi e un finale bello e lungo. Vivace e dinamico. Secondo vino dello Château Smith Haut Lafitte. Prevalentemente Merlot con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon. Da bere dopo il 2022.

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