Le Petit Smith Haut-Lafitte Pessac-Léognan rouge 2022 - Second vin BIO

Fiore all’occhiello di Martillac per la qualità delle sue strutture e la sua apertura al turismo enologico, con lo splendido complesso delle Sources de Caudalie (hotel-spa a 5 stelle e ristorante con due macarons Michelin, La Grand’Vigne), Smith Haut-Lafitte è anche un’azienda vinicola all’avanguardia nel suo settore per la sua filosofia di viticoltura, che Daniel Cathiard definisce «bio-precisione», con l’obiettivo di coniugare il meglio della natura con il meglio della scienza. Florence e Daniel Cathiard, che hanno acquisito la proprietà nel 1991, possono essere orgogliosi del lavoro svolto sui 78 ettari di vigneto. Rispetto del terroir, precisione nella vinificazione, bottaia integrata, dinamismo nella comunicazione: in appena un quarto di secolo, i Cathiard sono entrati a pieno titolo nella leggenda di Bordeaux! I vini hanno trovato la loro vera personalità: basta con gli eccessi di legno, ora sono raffinati, esprimono perfettamente il loro terroir e traboccano di energia. Hauts-de-Smith e Le-Petit-Haut-de-Smith beneficiano delle stesse cure riservate al gran vino e si vede!

Un profumo magnifico, con note di ribes nero, vaniglia, caramello, cioccolato, tabacco, ciliegia, pietra frantumata, frutti di bosco e mora. Elegante e schietto, con una bella acidità, questo vino risulta piuttosto lineare, mentre il Cabernet gli conferisce struttura, persistenza e ampiezza. Si avverte una certa tensione, ma la consistenza è presente, evitando qualsiasi austerità o aggressività. Un vino potente e ben strutturato, che conserva una morbidezza succosa sullo sfondo. Si avvertono note medicinali, di chiodi di garofano e liquirizia, tipiche del Cabernet, ma il tutto rimane netto e armonioso. Un vino ampio, vellutato e di una freschezza rinvigorente. Un bel potenziale, una struttura davvero impressionante. 3,7 p. Affinamento: 30% in botti di rovere nuove. 2026-2040

Un secondo vino molto affascinante, dal profumo caratterizzato dalle note di frutti neri maturi tipiche di un Cabernet Sauvignon di ottima provenienza, impreziosite da un tocco mentolato. Il Merlot, altrettanto maturo, conferisce la sua corposità rotonda e morbida a un palato concentrato e cremoso, sostenuto da bei tannini corposi senza la minima asprezza. Un solido potenziale per questo Pessac dalla pienezza tipica del Annata. 2029-2038

I Cathiard rappresentano un esempio di successo nel panorama vitivinicolo francese. Dopo aver acquistato la tenuta nel 1990, l’hanno orientata verso un approccio di qualità, sia in vigna che in cantina, posizionandola in una logica commerciale di fascia alta – creando, in particolare, un centro di vinoterapia. Come sempre più châteaux, anche Smith Haut-Lafitte adotta un approccio «bio-organico»: utilizzo di prodotti biologici contro la botrite, selezione massale, aratura con il cavallo, produzione di compost...

 

Che lungo percorso ha compiuto questa tenuta dal 1990, anno dell’acquisizione da parte di Florence e Daniel Cathiard! Partendo da un cru classé in rovina e da un vigneto praticamente abbandonato, questi due neo-viticoltori – lui con un’esperienza nella grande distribuzione e lei nel settore della comunicazione – hanno creato un marchio di grande prestigio. Prima di tutto produrre un vino che, senza alcun dubbio, si colloca tra l’élite della produzione bordolese e poi rendere Smith Haut-Lafitte una tappa enoturistica imperdibile. Se all’inizio i vini erano talvolta un po’ troppo maturi e legnosi, il loro stile si è notevolmente affinato negli ultimi dieci anni. La consistenza dei rossi e la moderazione nell’estrazione, con una struttura tannica più delicata, danno vita a vini che si inseriscono in un contesto gustativo più attuale e meno ostentato. Anche i bianchi hanno seguito questa tendenza, con un’influenza dell’affinamento molto meno marcata negli ultimi Annate. Il successo non accenna a diminuire: i vini di Smith Haut-Lafitte riscuotono successo a livello internazionale e registrano un forte aumento dei prezzi.

Al palato si dispiegano aromi di ribes nero e more, intrecciati a note di scorza d’arancia e petali di rosa. Il vino, dalla bella struttura, presenta tannini raffinati e setosi che persistono a lungo. Vivace ed energico. Secondo vino della tenuta Smith Haut-Laffite. Assemblaggio composto per il 60% da Cabernet Sauvignon e per il 40% da Merlot. Da degustare tra 2 o 3 anni.

Dominato dal Cabernet Sauvignon, il Petit Smith Haut Lafitte 2022 è composto per il 60% da Cabernet Sauvignon e per il 40% da Merlot, ed è stato affinato per 14 mesi in botti di rovere francese nuove al 20%. È ancora migliore della cuvée Les Hauts de Smith e presenta magnifici aromi di ciliegie nere, ribes nero, terra bruciata, tabacco e grafite. Questo vino dalla bella consistenza, ben strutturato e perfettamente armonioso, presenta tannini maturi, un palato equilibrato e complesso e un finale persistente. Eguaglia, se non addirittura supera, l’ Annata o 2020.

Al naso è piacevolmente profondo, elegante e offre una certa complessità, un’intensità ben controllata e un carattere slanciato. Si percepiscono note di ribes nero brillante, ciliegia brillante e, in misura più leggera, sentori di fondo raffinati, associati a tocchi...