Château Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

Fiore all’occhiello di Martillac per la qualità delle sue strutture e la sua apertura al turismo enologico, con lo splendido complesso delle Sources de Caudalie (hotel-spa a 5 stelle e ristorante con due macarons Michelin, La Grand’Vigne), Smith Haut-Lafitte è anche un’azienda vinicola all’avanguardia nel suo settore per la sua filosofia di viticoltura, che Daniel Cathiard definisce «bio-precisione», con l’obiettivo di coniugare il meglio della natura con il meglio della scienza. Florence e Daniel Cathiard, che hanno acquisito la proprietà nel 1991, possono essere orgogliosi del lavoro svolto sui 78 ettari di vigneto. Rispetto del terroir, precisione nella vinificazione, bottaia integrata, dinamismo nella comunicazione: in appena un quarto di secolo, i Cathiard sono entrati a pieno titolo nella leggenda di Bordeaux! I vini hanno trovato la loro vera personalità: basta con gli eccessi di legno, ora sono raffinati, esprimono perfettamente il loro terroir e traboccano di energia. Hauts-de-Smith e Le-Petit-Haut-de-Smith beneficiano delle stesse cure riservate al gran vino e si vede!

Di un bel colore rubino scuro, profondo e limpido, il colore preannuncia un vino di ottima concentrazione. Al naso si dispiegano generose note di frutti neri maturi. Un frutto che si arricchisce di un delicato tocco minerale in un palato ampio e persistente, denso, solido, sostenuto da tannini vigorosi e di carattere.

I Cathiard rappresentano un esempio di successo nel panorama vitivinicolo francese. Dopo aver acquistato la tenuta nel 1990, l’hanno orientata verso un approccio di qualità, sia in vigna che in cantina, posizionandola in una logica commerciale di fascia alta – creando, in particolare, un centro di vinoterapia. Come sempre più châteaux, anche Smith Haut-Lafitte adotta un approccio «bio-organico»: utilizzo di prodotti biologici contro la botrite, selezione massale, aratura con il cavallo, produzione di compost...

 

Che lungo percorso ha compiuto questa tenuta dal 1990, anno dell’acquisizione da parte di Florence e Daniel Cathiard! Partendo da un cru classé in rovina e da un vigneto praticamente abbandonato, questi due neo-viticoltori – lui con un’esperienza nella grande distribuzione e lei nel settore della comunicazione – hanno creato un marchio di grande prestigio. Prima di tutto produrre un vino che, senza alcun dubbio, si colloca tra l’élite della produzione bordolese e poi rendere Smith Haut-Lafitte una tappa enoturistica imperdibile. Se all’inizio i vini erano talvolta un po’ troppo maturi e legnosi, il loro stile si è notevolmente affinato negli ultimi dieci anni. La consistenza dei rossi e la moderazione nell’estrazione, con una struttura tannica più delicata, danno vita a vini che si inseriscono in un contesto gustativo più attuale e meno ostentato. Anche i bianchi hanno seguito questa tendenza, con un’influenza dell’affinamento molto meno marcata negli ultimi Annate. Il successo non accenna a diminuire: i vini di Smith Haut-Lafitte riscuotono successo a livello internazionale e registrano un forte aumento dei prezzi.

Ricco di frutti neri con una struttura che funge da sostegno. Acidità e sentori di more, caffè nero e un nucleo di densità molto raffinata. Il vino invecchierà bene, da bere a partire dal 2026. Biologico e biodinamico.

4° POSTO SU 100 - I MIGLIORI VINI DEL MONDO DEGUSTATI NEL 2022. Dal bicchiere si sprigiona un intenso profumo di mora e grafite, insieme a note di violetta essiccata, inchiostro e un leggero sentore di asfalto. Corposo, con tannini meravigliosamente integrati che si diffondono in bocca e ti trascinano profondamente nel vino. Retrogusto di mina di matita e ribes nero. Struttura compatta con una consistenza simile al cashmere. Un vino completo che fa riflettere. Da provare dopo il 2028 e oltre.

Ricordandomi un po’ l’annata 2009, lo Château Smith Haut Lafitte 2019 presenta uno stile ricco e potente, con aromi di ribes nero, mirtillo e lampone nero, oltre a note minerali gessose, terra affumicata, tabacco e grafite. Ottenuto da un blend composto per il 59% da Cabernet Sauvignon, il 36% da Merlot, il 4% da Cabernet Franc e il resto da Petit Verdot, questo vino ricco e vellutato possiede una concentrazione straordinaria, tannini morbidi e l’eleganza e la finezza caratteristiche dell’ Annata. È uno dei vini più concentrati e potenti dell’ Annata. Necessita di 4-5 anni di invecchiamento in bottiglia (o di una buona decantazione) e si evolverà per oltre 30 anni se conservato correttamente. Non si dirà mai abbastanza di ciò che i proprietari Daniel e Florence Cathiard, insieme all’enologo Fabien Teitgen, continuano a realizzare in questa tenuta.

Un profumo opulento che attira irresistibilmente, con note di ganache al cioccolato fondente, ciliegia, prugna di Ente e sambuco. Un palato mozzafiato di frutti neri, setoso e vellutato, felino, soave, che fa venire voglia di rannicchiarsi in una poltrona accanto al fuoco. Una struttura imponente e tannini fini come un nastro gli conferiscono una presenza e una brillantezza senza pari, mentre il finale si rivela lungo e languido.

Che colore, che densità! Il bouquet è intenso e delicato. Rivela sfumature floreali e note di legno di liquirizia, seguite da un tocco di selce. Affascinante all’attacco, il vino presenta tannini morbidi ma ben strutturati e una rinfrescante tensione. Ha ampiezza e, soprattutto, un ottimo equilibrio. Un vino potente e invitante.  2026-2044

Al naso è fresco, complesso, elegante e presenta una bella struttura, una bella maturità e una certa cremosità. Si percepiscono note di mora di Boysen, ribes nero cremoso e, più leggermente, di fragola succosa, associate a piccoli tocchi di lampone acidulo/schiacciato, nonché a sottili sentori di mirtillo, giglio, note saline e discrete sfumature di pepe. Al palato è succulento, equilibrato, elegante, ben strutturato e offre freschezza, golosità, una bella definizione, una trama acidula, mineralità, moderazione, un bel volume e rotondità, un lato teso e una cremosità perfettamente equilibrata. Una bella struttura potente, ma sempre controllata e sobria. Al palato questo vino esprime note di mora schiacciata, prugna polposa/succosa/fresca e, più leggermente, di lampone, associate a sentori di fragola carnosa, cioccolato, mandorla tostata, note tostate, nonché a sottili sentori di anice stellato, pepe, a discrete note di caramellizzazione sullo sfondo e a un impercettibile sentore di violetta. I tannini sono eleganti, inebrianti e di razza. Ottimo lavoro sulle note amare. Presenza di una sottile nota di piacevole amarezza di cacao e di tostato sul finale.

Di colore quasi opaco, al naso cattura l’attenzione fin dal primo agitazione del bicchiere e dal primo annusata grazie alle note di mora, fumo, ciliegia nera, caffè espresso, terra umida, cacao e fiori. Al palato, il vino si rivela già espressivo. Voluttuoso, seducente, setoso, fresco e ricco, gli strati di frutta avvolgono il palato, lasciando un finale sensuale pieno di ondate di frutti rossi scuri che si protraggono e si espandono. Il vino è già così buono che abbiamo bevuto l’intera bottiglia a cena, sapendo che nei prossimi 2-3 decenni diventerà ancora migliore. Da bere tra il 2025 e il 2055.