Château Pavie Macquin Saint-Emilion 2022 - 1er Grand Cru Classé B

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Situato proprio accanto a Troplong-Mondot, Pavie-Macquin è stato recentemente insignito del titolo di Premier Grand Cru Classé. Stéphane Derenoncourt e Nicolas Thienpont sanno esprimere il meglio del terroir conferendogli al contempo una forma moderna, adatta al gusto del consumatore attuale. Molto corposo e carnoso, il vino di Pavie-Macquin acquista finezza e armonia ad ogni nuova Annata, con l'inimitabile sapore di tartufo e la tensione minerale tipici del versante della Côte Pavie.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Primo Annata nella nuova cantina sotterranea della tenuta, questo 2022 dimostra, ancora una volta, tutto il potenziale di questo cru d’élite situato sull’altopiano calcareo, che si aggiudica qui il terzo Preferito quattro edizioni dopo gli Annate e 2019. Elaborato con maestria, sfoggia tutte le caratteristiche di un grande Saint-Émilion, con intensi aromi di frutti neri sfumati da delicate note floreali e un palato puro, di grande volume, con un legno discreto, sottolineato da una bellissima freschezza e da tannini perfettamente affinati. Molto lungo, dinamico, di rara eleganza, è semplicemente delizioso, di grande stile e dal potenziale immenso. Irresistibile. 2032-2045

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Una nuova sala di ricevimento dalle linee sobrie, interamente in vetro, offre la possibilità di degustare i vini godendo di una vista mozzafiato sul villaggio di Saint-Emilion. Pavie-Macquin ha mantenuto il suo status di Premier Grand Cru Classé nell’ultima classificazione di Saint-Emilion del 2012. Un giusto riconoscimento che premia il lavoro straordinario svolto al castello dal suo gestore, Nicolas Thienpont, e dal suo consulente Stéphane Derenoncourt. Questo duo ha trasformato la tenuta ispirandosi ampiamente alla biodinamica (non certificata) dalla fine degli anni '90. Una serie di vini fantastici, che combinano una magnifica intensità di frutta e una grande profondità in bocca, è venuta a coronare questo lavoro di fondo. Vini che si distinguono dai loro cugini Pavie e Pavie Decesse per una materia al tempo stesso più sobria e più morbida, un succo profondo ma sempre molto vivace. Valore sicuro ben noto agli appassionati, Pavie-Macquin non ha commesso alcuna nota stonata negli ultimi anni.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Il Château Pavie Macquin 2022 sprigiona note di ribes nero, frutti di bosco, pietra frantumata, cioccolato e un'intensa mineralità. Più corposo e incredibilmente concentrato, offre un palato vivace e vibrante, tannini maturi, strutturati e ben presenti, e un finale sontuoso. Ottenuto dal consueto assemblaggio di 80% Merlot, 19% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon, questo Annata , accattivante e potente, è un vino da invecchiamento per eccellenza. Conservatelo con cura per una decina d'anni, se possibile, e potrà invecchiare per 40 anni. 2035 - 2075

Yves Beck

A proposito del vino:

Il bouquet del Pavie Macquin rivela fin da subito un'attenzione particolare alla sottigliezza, alla freschezza e alla precisione. A ciò si aggiunge la complessità, poiché il profilo olfattivo alterna maturità, freschezza, profondità e spezie dolci, con note di menta, lamponi, more e fave di cacao. Al palato, il vino non punta necessariamente sulla densità, ma preferisce valorizzare la sua sottigliezza, precisione e freschezza. Sostenuto da tannini potenti, il vino può vantare un vigore sereno e uno splendore. Un Pavie Macquin profondo, sapido e persistente. 2028-2052

Vert de Vin

A proposito del vino:

Al naso è franco, di bella struttura e offre complessità, oltre a una trama ben definita e cesellata. Si percepisce un richiamo al territorio (biotopo locale / una discreta nota di barriera...

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

A proposito del vino:

Il suo bouquet accattivante, con aromi inebrianti di fiori di ciliegio, liquirizia, frutti neri, ciliegie nere, scorza d’arancia e tabacco da sigaro, dà il tono. Al palato, sono i frutti opulenti e setosi a esprimersi pienamente, con la loro purezza, la loro persistenza, la loro freschezza e il loro finale armonioso, che rubano la scena, con una consistenza setosa in bocca. Questo vino è un assemblaggio di 80% Merlot, 19% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon. Da bere tra il 2028 e il 2060.