Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2022 - 1er Grand Cru Classé B

Situato in cima alla Côte Pavie, questo vigneto di 27 ettari ha subito meno l’erosione rispetto a tutti gli altri cru di Saint-Emilion. La particolarità di questo terroir, costituito da un unico appezzamento, risiede quindi in questa posizione speciale, nonché nei suoi terreni argillosi molto densi, provenienti dall’Agenais e costellati di pietre e ciottoli. La sua ex proprietaria, Catherine Valette-Pariente, scomparsa nel 2014, aveva restituito tutto il suo splendore a Troplong Mondot, acquistato nel 2017 dalla compagnia di riassicurazione Scor. La proprietà è stata quindi affidata ad Aymeric de Gironde, che dirigeva Cos d’Estournel, uno dei cru classé del Médoc più prestigiosi. Affinché il cru acquisisse maggiore ricchezza di sfumature e freschezza nella struttura, questo enologo originario della Charente ha modificato, sin dal suo arrivo, le tecniche di vinificazione: un metodo più delicato, basato sull’infusione delle vinacce e delle materie prime, e una riduzione delle barrique nuove costituiscono i primi adeguamenti. Per valorizzare al meglio gli appezzamenti, è in costruzione una nuova cantina: grazie a questa nuova struttura, sarà possibile essere più precisi in tutte le operazioni tecniche. Consentirà inoltre di valorizzare meglio le ultime acquisizioni fondiarie, sia che si tratti del Clos Labarde o di Bellisle-Mondotte, cru vicini che per il momento entreranno a far parte del secondo vino. Nel 2020, nell’ambito di questo nuovo progetto, il ristorante dovrebbe riaprire con lo stesso chef stellato, David Charrier. Le annate 2017 e 2018 segnano l’arrivo di uno stile più fresco e più accessibile.

Dal bicchiere si sprigionano aromi sublimi, che rivelano sentori di erbe essiccate, tabacco, menta e ribes nero. sontuoso e generoso, la sua consistenza, la sua ricchezza e la sua profondità aromatica sono semplicemente impressionanti: rotondo e ampio, ma con una tale finezza che non risulta mai troppo pesante. Una potenza ben controllata e una sicurezza notevole. Equilibrato, armonioso e irresistibile, è un vino incredibile che sembra già molto accessibile. I suoi tannini sono impeccabili e i suoi aromi di succosi frutti rossi, esaltati da sottili note di liquirizia salata, gli conferiscono sfumature e fascino. Ancora un po’ timido, ma che potenziale! Meraviglioso. 2030-2050

Il Troplong Mondot 2022 si è rivelato di una bellezza eccezionale. Sprigiona aromi di more selvatiche mescolati a note di liquirizia, petali di rosa, incenso e grafite. Corposo, complesso e multidimensionale, con un volume enorme al centro della bocca, una superba integrazione e un’indescrivibile sensazione di pienezza. Questo terroir offre sempre grande potenza, ma non ho mai degustato un Troplong così potente e al contempo così armonioso e soave. Con un finale ampio dalle note di violetta, il 2022 rappresenta l’essenza stessa di questo straordinario terroir. 2028-2055

 

Dopo la scomparsa nel 2014 della sua proprietaria, Christine Valette-Pariente, Troplong-Mondot, che troneggia nella posizione più dominante di Saint-Emilion, sembra interrogarsi sul proprio futuro. La «regina Christine», insieme al marito Xavier, incarnava la rinascita di questo cru, che nel 2012 ha consolidato il proprio rango di premier grand cru B. Un riconoscimento meritato, innanzitutto in considerazione del terroir, ma anche del lavoro svolto da Christine e Xavier Pariente da oltre vent’anni. Tutti gli « Annate » prodotti dalla fine degli anni ’80 (in particolare quelli del 1989 e del 1990) hanno spinto al massimo i limiti per dimostrare l’eccellenza di questa tenuta situata sulla collina di Mondot. Si è voltata una pagina che ha segnato la storia contemporanea di Saint-Emilion. Da notare che il castello offre un eccellente ristorante in un ambiente intimo e raffinato e magnifiche camere per gli ospiti (Les Belles Perdrix).

Vino di straordinaria eleganza e precisione, il Troplong Mondot 2022 è squisito. Fiori schiacciati, frutti rossi, arancia rossa, spezie e mentolo si intrecciano al palato. Il Troplong Mondot è senza dubbio uno dei vini più setosi e raffinati dell’ Annata. Un equilibrio perfetto. Degustato in due occasioni. 2030-2052

Troplong-Mondot ha avviato sei anni fa una trasformazione spettacolare e ora ne sta perfezionando i dettagli. Sostenuto dal suo terroir unico, riesce a conciliare potenza e brillantezza. Solido e incisivo, sfoggia una consistenza densa e fresca, un’energia che pervade ogni sfaccettatura dei tannini. È preciso, atletico ed elegante: un terza linea ala, che ha corpo e linea.

Il bouquet si svela in modo delicato e sottile, senza tuttavia tralasciare di sottolinearne la profondità. Il vino non è invadente, ma cattura l’attenzione con messaggi chiari e facilmente percepibili, che risvegliano tutti i sensi dedicati alla complessità e alla finezza. Molto sereno, il vino rivela numerose sfumature, con la freschezza come filo conduttore. Al palato, lo scenario è pressoché identico al percorso olfattivo. Il vino inizia a manifestarsi timidamente, prima di lasciare che la sua struttura incisiva prenda il comando e lo conduca avanti, insieme a tannini certamente serri, ma sostenitivi, potenti e perfettamente integrati, che garantiscono inoltre la freschezza e la persistenza del finale. Un Troplong Mondot davvero eccezionale, preciso, che fa venire l’acquolina in bocca, tonico e che sfiora la perfezione. Ha molti anni davanti a sé per superare se stesso e, in qualche modo, sbocciare ancora! Un grande successo. Un vino sereno, autorevole e benevolo che sa esattamente dove sta andando e che delinea prospettive gioiose, ma soprattutto già misurabili. 2028-2048