Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2025 - 1er Grand Cru Classé (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Situato in cima alla Côte Pavie, questo vigneto di 27 ettari ha subito meno l’erosione rispetto a tutti gli altri cru di Saint-Emilion. La particolarità di questo terroir, costituito da un unico appezzamento, risiede quindi in questa posizione privilegiata, nonché nei suoi terreni argillosi molto densi, provenienti dall’Agenais e costellati di pietre e ciottoli. La sua ex proprietaria, Catherine Valette-Pariente, scomparsa nel 2014, aveva riportato al suo antico splendore Troplong Mondot, acquistato nel 2017 dal riassicuratore Scor. La proprietà è stata quindi affidata ad Aymeric de Gironde, che dirigeva Cos d’Estournel, uno dei cru classés più prestigiosi del Médoc. Per far sì che il cru acquisisse maggiore sfumatura e freschezza, questo originario della Charente ha modificato, sin dal suo arrivo, le tecniche di vinificazione: un metodo più delicato, basato sull’infusione delle vinacce e delle materie prime, e una riduzione delle barrique nuove costituiscono le prime modifiche. Per valorizzare al meglio gli appezzamenti, è in costruzione una nuova cantina: con questo nuovo strumento, sarà possibile essere più precisi in tutte le operazioni tecniche. Consentirà inoltre di valorizzare meglio le ultime acquisizioni fondiarie, sia che si tratti del Clos Labarde o di Bellisle-Mondotte, cru vicini che per il momento entreranno a far parte del secondo vino. Nel 2020, nell'ambito di questo nuovo progetto, il ristorante dovrebbe riaprire con lo stesso chef stellato, David Charrier. Le annate 2017 e 2018 segnano l'arrivo di uno stile più fresco e più leggibile.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Vendemmato tra il 28 agosto e il 25 settembre (probabilmente uno degli intervalli più ampi di Bordeaux quest'anno, ma del tutto logico considerando le diverse altitudini ed esposizioni della tenuta), il Troplong Mondot 2025 è uno dei vini di punta Annata. Caratterizzato da un bouquet intenso di more e prugne, completato da note floreali di lillà, iris e sottili sentori speziati, è corposo, profondo e denso, con un cuore fruttato intenso, incorniciato da un'acidità vivace e da tannini morbidi ma abbondanti. Assemblaggio di 85% di Merlot, 13% di Cabernet Sauvignon e 2% di Cabernet Franc, rivaleggerà con il 2022, sebbene le due Annate molto diverse nella loro impronta.

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Dopo la scomparsa nel 2014 della sua proprietaria, Christine Valette-Pariente, Troplong-Mondot, che domina la posizione più elevata di Saint-Emilion, sembra interrogarsi sul proprio futuro. La "regina Christine", insieme al marito Xavier, incarnava la rinascita di questo cru, che nel 2012 ha consolidato il suo rango di premier grand cru B. Un riconoscimento meritato, innanzitutto per il terroir, ma anche per il lavoro svolto da Christine e Xavier Pariente da oltre vent'anni. Tutte le Annate dalla fine degli anni '80 (1989 e 1990 in testa) hanno spinto al massimo i limiti per dimostrare l'eccellenza di questa tenuta situata sulla collina di Mondot. Si è voltata una pagina che ha segnato la storia contemporanea di Saint-Emilion. Da notare che lo chateau offre un eccellente ristorante in un ambiente intimo e raffinato e magnifiche camere per gli ospiti (Les Belles Perdrix).

Vinous

A proposito del vino:

Il Troplong Mondot 2025 è uno dei vini più raffinati che abbia mai degustato qui. Scuro, corposo ed esplosivo, di una purezza mozzafiato, il 2025 ha semplicemente tutto ciò che serve per conquistare. Note di erbe essiccate, cioccolato, mentolo, liquirizia e mora conferiscono al vino una concentrazione notevole e una potenza pura. Nonostante tutta la sua ricchezza naturale, il 2025 non è assolutamente pesante. Un Saint-Émilion assolutamente sbalorditivo, il Troplong Mondot è chiaramente uno dei vini di punta Annata. La vendemmia è iniziata il 28 agosto (la più precoce mai registrata) e si è conclusa quasi un mese dopo, il 25 settembre, a testimonianza della grande diversità dei terroir della regione. L'affinamento è avvenuto per il 50% in botti di rovere nuove e per il 40% in fusti da 20 hl. 2035-2075

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Dal 2020 questa tenuta produce cuvée assolutamente brillanti, e lo Château Troplong Mondot 2025, puro e aggraziato, è un vero successo. Aromi di lampone nero, pietra frantumata, grafite speziata e varie note floreali ne definiscono il profilo olfattivo. Al palato si presenta di corpo medio-pieno, con una consistenza pura e complessa, una bella concentrazione a metà bocca e un finale notevole. È uno di quei rari vini che offrono un'intensità e una profondità notevoli senza alcuna sensazione di pesantezza, e il suo stile si avvicina maggiormente a quello del 2020.

Yves Beck

A proposito del vino:

La precisione è senza dubbio uno degli aggettivi ricorrenti quando si parla di Troplong-Mondot. Il bouquet lo evidenzia mettendo in risalto sfumature floreali e fruttate, tutte caratterizzate dalla particolarità di privilegiare i dettagli piuttosto che l’intensità. Leggermente cremoso all’attacco, il vino mostra potenza, finezza e, soprattutto, profondità. La sua consistenza vellutata ne sottolinea l'eleganza, la struttura tannica la potenza. Questi elementi si armonizzano alla perfezione! Si completano a vicenda e sono esattamente sulla stessa lunghezza d'onda. Il vino guadagna ampiezza lungo il palato e può contare su tannini setosi perfettamente in sintonia con un'acidità strutturante che offre brillantezza e tensione. Alcuni sussurri temperano leggermente l'energia e il vigore presenti e questo non fa che esaltare l'armonia. Che dinamismo! Un vino fresco, sapido, incisivo e affascinante. 2030-2060