Château Guiraud Sauternes 2022 - 1er Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Lo château è di proprietà di quattro soci: Robert Peugeot, Xavier Planty (che gestisce la tenuta), Stephan von Neipperg e Olivier Bernard. Guiraud è certificato come viticoltore biologico dal 2011 e vanta un conservatorio assolutamente unico di varietà di uve bianche dell'Aquitania (175 ceppi di Sauvignon e Semillon) ed è all'avanguardia nell'agricoltura rispettosa nella regione di Sauternes. Le uve perfettamente botritizzate vengono raccolte con precisione per produrre due tipi di vino dolce. Il grand vin, ricco di finezza e che si evolve abbastanza rapidamente in bottiglia, e il petit-guiraud, meno volontariamente ricco ma che può brillare come aperitivo, come si può vedere nell'elegantissimo ristorante-brasserie che la tenuta ha appena aperto. Il Bordeaux G secco è meno attraente, pulito ma troppo semplice per il suo terroir.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Questo Sauternes premier cru classé è oggi di proprietà di quattro comproprietari: Robert Peugeot, Olivier Bernard (Domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) e Xavier Planty. Sotto la sapiente gestione di Xavier Planty, il vigneto ha offerto per molti Annate un perfetto esempio di Sauternes moderno e tostato, molto aperto nei primi anni e che ha guadagnato enormemente in finezza e mineralità. La viticoltura della tenuta è curata in modo impeccabile e nel 2011 Guiraud è stato il primo dei premier crus classés del 1855 a ricevere l'etichetta biologica. La tenuta si preoccupa di rispettare lo sviluppo naturale della muffa nobile. Per quanto riguarda la vinificazione, si rifiuta di effettuare la minima chaptalisation, come dovrebbe essere per tutti i crus classés - una causa per la quale Xavier Planty si sta battendo. Lo Château produce anche una grande quantità di vino bianco secco da terroir non classificati a Sauternes, nella denominazione Bordeaux, da bere giovane.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Ha una vera purezza fruttata e una grande concentrazione, con sapori di ananas secca, pesca e albicocca. Molto impressionante e diretto, con una dolcezza media e una leggera speziatura sul finale. Sentori di liquirizia e crosta di torta si aggiungono al meraviglioso frutto. Questo vino è pronto da bere subito, ma sarà molto migliore tra 5 o 6 anni.

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

Lo Château Guiraud 2022 è magnifico, con lo stile maturo e potente dell'Annata. L'arancia candita, i fiori bianchi, la pesca e un accenno di mentolo si fanno notare. Questa bellezza seduce il palato con una ricchezza corposa, un palato opulento, complesso e armonioso, e una grande freschezza che gli conferisce un'incantevole leggerezza. Si tratta di un Sauternes eccezionale, da gustare nei prossimi 2 decenni o giù di lì. L'assemblaggio è composto per il 65% da Semillon e per il 35% da Sauvignon, invecchiati in barrique. 2025-2045

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Il bouquet di Guiraud 2022 è ricco di profondità, densità e complessità, con sfumature di scorza d'arancia e radici integrate da note floreali e tropicali (ananas, mango fresco). Al palato, il vino è cremoso e ben sostenuto da una struttura compatta. Untuoso ma salivante, il vino ha un profilo lineare e sereno. Ha bisogno di fiorire, ma ha un finale imponente e lungo grazie agli amari nobili che ne esaltano l'energia e la freschezza. Un grande vino che dovrà aspettare. 2029-2060

Vert de Vin

Informazioni sul vino :

Al naso è fresco, distinto e complesso, offre profondità e una certa concentrazione. Si percepiscono note di kumquat, prugna mirabelle candita e, in misura minore, orangette, unite a sentori di pesca gialla sciroppata, fini note mielate, scorza d'arancia candita, verbena, fiori di limone e discreti sentori di nocciola fresca e pan di zenzero. Il palato è splendidamente minerale, fresco ed equilibrato, con una struttura fresca, una morbidezza, una delicatezza, una certa giustezza, una bella energia, un po' di pastosità, un po' di definizione cristallina e un accenno di passerella, il tutto sotto controllo (aggiungendo delizia). Tutta finezza, purezza e controllo. Al palato, questo vino esprime note di quenette, prugna mirabelle sciroppata e, in misura minore, di pera candita, unite a sentori di fiori di pesco, verbena, fini note di salvia, orangette e piccoli frutti gialli, oltre a note di pasticceria, miele e spezie dolci. Una bella morbidezza nel finale. Quasi un discreto bordo tannico nella struttura e negli aromi sul finale/persistenza.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Informazioni sul vino :

Il 1er Annata di Sandrine Garaby sboccia nel bicchiere non appena lo si apre, con note di ananas al miele, crema pasticcera, zafferano, biscotti allo zenzero, crème brûlée e fiori che riempiono il naso. Il palato è ancora più gustoso, con un'energica esplosione di frutta tropicale dolce e succulenta, bagnata dal miele, e la complessità dello zafferano che emerge sul finale. Da bere tra il 2026 e il 2055.