Château Guiraud Sauternes 2022 - 1er Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Il castello è di proprietà di quattro soci: Robert Peugeot, Xavier Planty (che gestisce la tenuta), Stephan von Neipperg e Olivier Bernard. Certificato in viticoltura biologica dal 2011, con un conservatorio di vitigni bianchi dell'Aquitania assolutamente unico (175 ceppi di sauvignon e sémillon), Guiraud mostra la via di un'agricoltura rispettosa nel Sauternais. Qui si vendemmiano con precisione uve perfettamente botritizzate, per produrre due tipi di vini liquorosi. Il grande vino, tutto finezza e abbastanza rapido nell'evoluzione in bottiglia, e il petit-guiraud, volutamente meno ricco ma perfetto come aperitivo, come si può verificare nell'elegante ristorante-brasserie che la proprietà ha appena aperto. Il Bordeaux secco G seduce meno, netto ma troppo semplice per il terroir.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Questo primo cru classé di Sauternes appartiene oggi a quattro comproprietari: Robert Peugeot, Olivier Bernard (domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) e Xavier Planty. Sotto la sapiente guida di Xavier Planty, da molti Annate questo cru offre Annate perfetto esempio di grande Sauternes moderno, tostato, molto aperto sin dai primi anni e che ha acquisito una grande finezza e mineralità. La viticoltura è curata alla perfezione e Guiraud è stato il primo dei primi cru classé del 1855 a ottenere la certificazione biologica, nel 2011. La tenuta riesce, con grande determinazione, a rispettare lo sviluppo naturale della muffa nobile. La vinificazione, dal canto suo, rifiuta qualsiasi chaptalizzazione, come dovrebbe essere del resto per tutti i cru classés - causa per la quale si batte Xavier Planty. Lo Château produce anche, su terroir non classificati a Sauternes, nella denominazione Bordeaux, un importante volume di vino bianco secco da bere nella sua prima giovinezza.

James Suckling

A proposito del vino:

Sprigiona una vera purezza fruttata e una grande concentrazione, con aromi di ananas essiccato, pesca e albicocca. Molto impressionante e franco, presenta una dolcezza media e una leggera nota speziata nel finale. Note di liquirizia e crosta di torta si aggiungono a questo meraviglioso frutto. Questo vino è già pronto da bere, ma sarà ancora migliore tra 5 o 6 anni.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Lo Château Guiraud 2022 è magnifico, con lo stile maturo e potente Annata. Qui si sprigionano note di arancia candita, fiori bianchi, pesca e alcune sfumature mentolate. Questa bellezza seduce il palato con una ricchezza corposa, un gusto opulento, complesso e armonioso, nonché una grande freschezza che gli conferisce una bella leggerezza. È un Sauternes eccezionale, da degustare nei prossimi 2 decenni circa. L'assemblaggio è composto per il 65% da Sémillon e per il 35% da Sauvignon, affinato in barrique. 2025-2045

Yves Beck

A proposito del vino:

Che profondità, densità e complessità nel bouquet del Guiraud 2022, con scorza d'arancia e sfumature di radici completate da note floreali e tropicali (ananas, mango fresco). Al palato, il vino è cremoso e ben sostenuto da una struttura compatta. Onctueux e tuttavia salivante, il vino assume un profilo lineare e sereno. Chiede di sbocciare, beneficiando al contempo di un finale imponente e lungo che deve alle nobili note amare che esaltano l'energia e la freschezza di cui dispone. Un grande vino che bisognerà saper aspettare. 2029-2060

Vert de Vin

A proposito del vino:

Il naso è fresco, raffinato, complesso e offre profondità e una certa concentrazione in termini di precisione. Si ritrovano note di kumquat, mirabelle candite e, più leggermente, arancia candita, associate a tocchi di pesca gialla sciroppata, sottili sentori di miele, scorza d'arancia candita, verbena, fiori di limone e discrete note di nocciola fresca e pan di zenzero. Al palato è piacevolmente minerale, fresco, equilibrato e offre una trama fresca, morbidezza, delicatezza, una certa precisione, una bella energia, una piacevole morbidezza, un lato cristallino nella sua definizione e un tocco di passerillage ben controllato (che apporta golosità). Tutto in finezza, purezza e controllo. Al palato questo vino esprime note di quénette, mirabelle sciroppate e, più leggermente, di pere candite associate a tocchi di fiori di pesco, verbena, sottili punte di salvia, arancia candita, piccoli frutti gialli e punte di pasticceria, miele e spezie dolci. Un piacevole retrogusto morbido. Quasi un discreto lato tannico nella struttura e nell'aroma nel retrogusto/persistenza.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

A proposito del vino:

Il primo Annata Sandrine Garaby si apre nel bicchiere con note di ananas mielato, crema inglese, zafferano, biscotti allo zenzero, crème brûlée e fiori che inebriano il naso. Al palato è ancora più saporito, con il suo slancio energico di succulenti e dolci frutti tropicali, ricoperti di miele, e la complessità dello zafferano che si rivela nel finale. Da bere tra il 2026 e il 2055.