Château Guiraud Sauternes 2020 - 1er Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Il castello è di proprietà di quattro soci: Robert Peugeot, Xavier Planty (che dirige la tenuta), Stephan von Neipperg e Olivier Bernard. Certificato in viticoltura biologica dal 2011, dotato di un conservatorio dei vitigni bianchi dell'Aquitania assolutamente unico (175 ceppi di sauvignon e sémillon), Guiraud indica la via per un'agricoltura rispettosa nel Sauternais. Qui si vendemmiano con precisione uve perfettamente botritizzate, per produrre due tipi di vini liquorosi. Il vino di punta, tutto finezza e con un’evoluzione piuttosto rapida in bottiglia, e il Petit-Guiraud, volutamente meno ricco ma perfetto da gustare come aperitivo, come si può verificare nell’elegantissimo ristorante-brasserie che la tenuta ha appena inaugurato. Il Bordeaux secco G è meno accattivante, netto ma troppo semplice per il terroir.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Questo Premier Cru Classé di Sauternes appartiene oggi a quattro comproprietari: Robert Peugeot, Olivier Bernard (Domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) e Xavier Planty. Sotto l'abile guida di Xavier Planty, il cru offre da numerose Annate perfetto esempio di grande Sauternes moderno, arrosto, molto aperto fin dai primi anni e che ha guadagnato enormemente in finezza e mineralità. La viticoltura è curata alla perfezione; Guiraud è stato infatti il primo dei premiers crus classés del 1855 a ottenere la certificazione biologica, nel 2011. La tenuta riesce, con grande determinazione, a rispettare lo sviluppo naturale della muffa nobile. La vinificazione, dal canto suo, rifiuta qualsiasi chaptalizzazione, come del resto dovrebbe essere il caso per tutti i cru classé - causa per la quale si batte Xavier Planty. Lo Château produce inoltre, su terroir non classificati a Sauternes, nella denominazione Bordeaux, un volume importante di un vino bianco secco da bere in gioventù.

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Vino denso e di bella maturità, presenta una notevole concentrazione senza un'eccessiva presenza di botrite. Ricco e generoso, offre magnifici aromi di frutta gialla e un'acidità rinfrescante, che gli conferisce un bel equilibrio nel finale. Da degustare a partire dal 2028.

James Suckling

A proposito del vino:

Al naso si percepiscono aromi di albicocca, caprifoglio, limone, crumble al mango, tè Earl Grey e baccello di vaniglia. Deliziose note speziate e persistenti si fondono con sfumature fresche e acidule. Elegante, quasi discreto, con un finale lungo e vivace. Da bere subito o da conservare.

Yves Beck

A proposito del vino:

Profumo fresco e fruttato. Invitanti note di anice e menta piperita seguite da un tocco minerale. Al palato, il Guiraud si distingue per il suo equilibrio. Presenta ampiezza, cremosità ma anche freschezza. Grande finezza con una bellissima simbiosi tra fascino e leggerezza, tra dolcezza e vivacità. Finale rinfrescante e persistente. 2026-2045

Vert de Vin

A proposito del vino:

Al naso è fresco, fruttato, raffinato e offre precisione, una bella definizione e una nota delicata e ben definita. Si percepiscono note di limone, scorza e, in modo più leggero, una mineralità raffinata e fresca, associate a sentori di...

Tastingbook - Markus Del Monego

A proposito del vino:

Colore giallo intenso con riflessi leggermente dorati. Profumo ricco ed espressivo, che ricorda la brioche appena sfornata, la carambola, le nocciole verdi e un accenno di torrone. Al palato, la consistenza è ricca e cremosa; l'acidità e il fruttato succoso si bilanciano, con note mentolate e tostate. Ottima profondità e persistenza.