Château Guiraud Sauternes 2020 - 1er Cru Classé BIO
95-96/100
Vert de Vin
95/100
Wine Enthusiast
95/100
Tastingbook - Markus Del Monego
94-95/100
Yves Beck
94/100
James Suckling
«Grande raffinatezza con una splendida simbiosi tra fascino e leggerezza, tra dolcezza e vivacità! ~ Yves Beck»
«Vino denso e di bella maturità, presenta una notevole concentrazione senza botrite pronunciata. Ricco e generoso, offre magnifici aromi di frutta gialla e un'acidità rinfrescante, che gli conferisce un bel equilibrio nel finale. » (Wine Enthusiast 2024) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e della modalità di spedizione selezionata)
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi dorati
Naso
Intenso, fruttato, fresco, con note di menta, mango, limone, miele, frutta secca tostata e spezie.
Bocca
Bella tensione, grande purezza grazie alla selezione accurata delle bacche. Aromi di botrite molto freschi e speziati. Tocco setoso che si associa a note di mele cotogne e albicocche fresche, per concludere con grande finezza.
Servire
A 9-11°C
Aprire
Da versare in caraffa 20 minuti prima della degustazione.
Bere da
2026
Bere prima
2050
Produzione
15.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un'aragosta al burro bianco, un petto d'anatra al miele, una tarte tatin...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello è di proprietà di quattro soci: Robert Peugeot, Xavier Planty (che gestisce la tenuta), Stephan von Neipperg e Olivier Bernard. Certificato in viticoltura biologica dal 2011, con un conservatorio di vitigni bianchi dell'Aquitania assolutamente unico (175 ceppi di sauvignon e sémillon), Guiraud mostra la via di un'agricoltura rispettosa nel Sauternais. Qui si vendemmiano con precisione uve perfettamente botritizzate, per produrre due tipi di vini liquorosi. Il grande vino, tutto finezza e abbastanza rapido nell'evoluzione in bottiglia, e il petit-guiraud, volutamente meno ricco ma perfetto come aperitivo, come si può verificare nell'elegante ristorante-brasserie che la proprietà ha appena aperto. Il Bordeaux secco G seduce meno, netto ma troppo semplice per il terroir.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Questo primo cru classé di Sauternes appartiene oggi a quattro comproprietari: Robert Peugeot, Olivier Bernard (domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) e Xavier Planty. Sotto la sapiente guida di Xavier Planty, da molti Annate questo cru offre Annate perfetto esempio di grande Sauternes moderno, tostato, molto aperto sin dai primi anni e che ha acquisito una grande finezza e mineralità. La viticoltura è curata alla perfezione e Guiraud è stato il primo dei primi cru classé del 1855 a ottenere la certificazione biologica, nel 2011. La tenuta riesce, con grande determinazione, a rispettare lo sviluppo naturale della muffa nobile. La vinificazione, dal canto suo, rifiuta qualsiasi chaptalizzazione, come dovrebbe essere del resto per tutti i cru classés - causa per la quale si batte Xavier Planty. Lo Château produce anche, su terroir non classificati a Sauternes, nella denominazione Bordeaux, un importante volume di vino bianco secco da bere nella sua prima giovinezza.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2024) 95/100
A proposito del vino:
Vino denso e di bella maturità, presenta una notevole concentrazione senza botrite pronunciata. Ricco e generoso, offre magnifici aromi di frutta gialla e un'acidità rinfrescante, che gli conferisce un bel equilibrio nel finale. Da degustare a partire dal 2028.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 94/100
A proposito del vino:
Al naso si percepiscono aromi di albicocca, caprifoglio, limone, crumble al mango, tè Earl Grey e baccello di vaniglia. Deliziose note speziate persistenti si associano a sfumature fresche e acidule. Elegante, quasi discreto, con un finale lungo e vibrante. Da bere subito o da conservare.
Yves Beck
Vino valutato (guida 2021) 94-95/100
A proposito del vino:
Bouquet fresco e fruttato. Invoglianti note di anice e menta piperita seguite da un tocco minerale. Al palato Guiraud si distingue per il suo equilibrio. È ampio, cremoso ma anche fresco. Molta finezza con una bellissima simbiosi tra fascino e leggerezza, tra dolcezza e vivacità. Finale rinfrescante e persistente. 2026-2045
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2021) 95-96/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A proposito del vino:
Il naso è fresco, fruttato, raffinato e offre precisione, una bella definizione e una sottile nota cesellata. Si ritrovano note di limone, scorza e, più leggermente, mineralità raffinata/mineralità fresca associate a tocchi di...
Tastingbook - Markus Del Monego
Vino valutato (guida 2025) 95/100
A proposito del vino:
Colore giallo intenso con riflessi leggermente dorati. Profumo ricco ed espressivo, che ricorda la brioche fresca, la carambola, le nocciole verdi e un tocco di torrone. Al palato, la consistenza è ricca e cremosa, l'acidità e il fruttato succoso sono ben equilibrati, con note mentolate e tostate. Ottima profondità e persistenza.
PREZZO 1JOUR1VIN
46
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