Château d'Yquem Sauternes 2023 - 1er Cru Classé Supérieur

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Yquem gode di uno status unico nella produzione bordolese, che lo pone praticamente al di fuori di ogni giudizio critico. Il centinaio di ettari coltivati è ripartito tra Sémillon e Sauvignon, su altipiani ghiaiosi con un sottosuolo più argilloso. Il cru non conosce Annate mediocri, né tantomeno Annate , poiché non ammette alcun compromesso. Ha infatti rinunciato a produrre il 2012, poiché la qualità non è stata ritenuta sufficientemente elevata per il cru. Il gruppo LVMH (che lo ha rilevato nel 1999 con a capo Pierre Lurton, arrivato nel 2004), come un tempo la famiglia Lur-Saluces (oggi al Château de Fargues), non immagina nemmeno la possibilità di cedere alla facilità! Yquem merita più che mai il suo rango di Primo tra i Primi vini del Sauternais. L’introduzione del sauvignon negli assemblaggi, la flessibilità nell’adattare l’affinamento alla natura Annata e, ovviamente, un know-how agronomico unico rendono ogni Annata festa ancora più precisa ed equilibrata rispetto ai decenni precedenti, soddisfacendo sia i nostri sensi che la nostra intelligenza.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Splendido maniero fortificato del XVII secolo circondato da vigneti, situato sulla cima delle colline che dominano la valle della Garonna, lo Château d'Yquem è, fatto unico per un grand cru, rimasto nella stessa famiglia, i Sauvage e poi i Lur-Saluces, per quasi quattrocento anni. Una tenuta che già dal XVIII secolo è diventata il fiore all'occhiello della regione di Sauternes. Oltre alla sua stabilità, ha il vantaggio di beneficiare di un terroir di grande varietà, ricco di sfumature, composto da una moltitudine di piccole colline, con vigneti in cima all'altopiano e altri a metà e ai piedi del pendio. Una diversità che permette di adattarsi ai capricci del clima e che conferisce al vino di Yquem la sua grande complessità. Classificato premier cru supérieur nel 1855 – l’unico nella sua categoria –, dal 1999 appartiene al gruppo LVMH, che nel 2004 ne ha affidato la direzione a Pierre Lurton. La conversione al biologico è stata avviata nel 2019.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Con 153 grammi di zucchero residuo per litro – il che lo colloca tra le 10 Annate concentrate nella storia dello chateau – l’Yquem 2023 è uno dei vini più straordinari imbottigliati sotto la guida di Lorenzo Pasquini. Si apre con un bouquet complesso, vibrante e di notevole purezza, che mescola ananas, guava, mango, agrumi canditi, cera d’api e spezie. Corposo, denso e concentrato, unisce una profondità formidabile a una perfetta padronanza, articolata attorno a un cuore di frutta carnosa, incorniciato da un'acidità vivace e una consistenza cristallina, e culminante in un finale infinito, raffinato e arioso. La potenza naturale di Yquem è qui magistralmente sublimata dalla freschezza e dalla tensione Annata, rivelando un'estetica di precisione e vivacità che si incontra solo nelle annate più grandi della tenuta – un risultato tanto più notevole in quanto lo chateau raggiunge oggi livelli di concentrazione ancora più elevati rispetto a dieci anni fa, senza alcun aumento percepibile della dolcezza al palato. 2026-2076

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Riconosciuto come il vino liquoroso più famoso al mondo, Yquem è di proprietà, dal 1999, del gruppo LVMH guidato dall’imprenditore Bernard Arnault. Il castello è oggi incarnato da Pierre Lurton, anche a capo dello Château Cheval Blanc, a Saint-Émilion. Prima di lui, Alexandre de Lur Saluces ha scritto, dal 1967 al 2004, alcune delle pagine più belle della storia dell'unico premier cru classé supérieur del 1855, seguendo le orme dei suoi antenati. Questo vino è forse il più costante del Bordolese da cento anni a questa parte. Anche nelle Annate modeste Annate nei periodi difficili, Yquem ha mantenuto il suo rango grazie al suo invecchiamento incomparabile. Deve questo risultato a un terroir unico, che reagisce allo sviluppo della botrite come nessun altro, e a uomini che hanno saputo comprenderne e valorizzarne le qualità. Se Yquem non colpisce necessariamente nella sua giovinezza, dopo alcuni anni di invecchiamento allarga irrimediabilmente il divario con i suoi vicini. Degustare una vecchia Annata castello rimane un'esperienza che ogni appassionato di vini liquorosi deve aver vissuto nella propria vita.

Vinous

A proposito del vino:

L'Yquem 2023, un blend composto per il 70% da Sémillon e per il 30% da Sauvignon Blanc, contiene 154 grammi di zucchero residuo per litro, ovvero meno rispetto al 2022. Come sempre, il 2023 è stato affinato in botti di rovere nuove al 100%, prevalentemente francesi, con una piccola percentuale proveniente dall'Austria.  Il suo profumo è così seducente che dovrebbe essere accompagnato da un'etichetta di avvertenza. Puro e morbido, offre aromi inebrianti di miele selvatico, gelatina di mele cotogne, mandorle a scaglie e quella nota distintiva di zafferano che si intensificherà con il tempo. Di bella definizione, non possiede tuttavia l'intensità aromatica Annata . Al palato rivela un equilibrio e un'armonia squisiti che nascondono la profondità di questo Yquem, sebbene meno esuberante, meno ostentato del 2022. È davvero la sensazione umami a caratterizzare il 2023, il modo in cui accarezza, quasi lenisce, le papille gustative, con note di vaniglia e cioccolato bianco che persistono nel finale. Probabilmente raggiungerà il suo apice un po' prima del 2022. Se il 2023 ha un difetto, è proprio quello di essere così accattivante nella sua giovinezza che sarà difficile resistergli. Sublime. 2030-2090

James Suckling

A proposito del vino:

Aromi perfetti si dispiegano in ogni millilitro di questo vino, rivelando intense note di scorza d'arancia, miele, caramello, zafferano, affumicato e torba, con sentori di caffè e mele secche. Corposo, ma di una leggerezza e una consistenza setose, offre un eccellente equilibrio tra frutta, dolcezza e spezie. Nel finale si percepiscono note di nougatine, arance e limoni secchi. Sono già conquistato dalla sua meravigliosa qualità attuale, ma possiede un potenziale di invecchiamento eccezionale. 154 g/L di zucchero residuo. Da bere o da conservare.

Yves Beck

Jane Anson - Inside Bordeaux