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Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2021

Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2021

92/100

Bourgogne Aujourd'hui

pinot nero
carnoso
carne cotta a fuoco lento
modello di successo

"Un Aloxe-Corton 1er Cru dal grande potenziale, da aprire o lasciare in cantina per qualche anno!

"Molto sapore in questo vino carnoso con note di ciliegie nere conservate e un tocco di legno. Grande potenziale". (Bourgogne Aujourd'hui 2024)

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

1er Cru Les Fournières

Annata

2021

Designazione

Aloxe-corton 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Villaggio a nord della Côte de Beaune, parcella di 1 ettaro 35, esposizione sud/sud-est, terreno argilloso-calcareo, viti di circa 55 anni.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura totale, vinificazione lunga per 20 giorni in tini di legno, con follatura del cappello due volte al giorno e controllo della temperatura.

Allevamento

16 mesi in botti di rovere (25% nuove)

Contenuto alcolico

14%

Occhio

Bellissimo colore rubino scuro

Naso

Complesso con note di frutta rossa (ciliegia)

Bocca

Corposo e setoso, con sentori di kirsch, spezie e fumo, una struttura morbida e un finale rotondo.

Servire

A 16-17°C

Aperto

1 ora

Bevete da

2025

Bevete prima

2033

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pollame arrosto, selvaggina o un piatto di formaggi stagionati...

Ulteriori informazioni su Domaine Antonin Guyon

Ulteriori informazioni su Aloxe-Corton

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Con 47 ettari distribuiti su 25 climats, questa tenuta a conduzione familiare, assemblata da innumerevoli parcelle, vanta un patrimonio viticolo unico, tra cui una rappresentazione di prim'ordine della collina di Corton. I vini sono fedeli ai loro terroir originali, senza pretese e pieni di sincerità. La tenuta è gestita da Dominique Guyon ed è certificata biologica da Annata 2018. I rossi, ottenuti da uve parzialmente diraspate, combinano frutta matura e tannini fini. Sono fedeli rappresentanti del loro terroir d'origine, con una gamma di rossi di grande successo nel 2018, con il Corton Clos-du-Roi in testa, il che non è affatto insolito. I bianchi includono gli eccellenti Meursault Charmes-dessus e Pernand Sous-Frétille.

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Vino valutato (guida 2023) 92/100

Informazioni sul vino :

Questo vino carnoso è corposo, con note di ciliegie nere conservate e un tocco di legno. Grande potenziale.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

A partire dagli anni '60, questa tenuta ha costruito un vasto vigneto di 48 ettari (certificato biologico), principalmente piantato con 1° e Grand Cru, che si estende da Gevrey-Chambertin a Meursault. Dominique Guyon, figlio di Antonin, gestisce la qualità costante della tenuta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1960 da Antonin Guyon, la tenuta è oggi gestita dal figlio Dominique, appassionato di viticoltura, ed è supervisionata dall'enologo greco Kyriakos Kynigopoulos. L'offerta è ampia, con la Côte de Nuits che offre un notevole Chambolle Clos du Village e la Côte de Beaune quattro superbi Corton, tra cui un Corton-Charlemagne.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Vini Le Figaro

Le Figaro vins

Area valutata (guida 2020) Consigliata

Informazioni sul dominio :

Questa grande tenuta di 48 ettari si trova a Savigny-lès-Beaune. Antonin Guyon acquistò appezzamenti da Gevrey-Chambertin a Meursault negli anni Sessanta. Nel 1970, suo figlio Dominique completò la tenuta. Riuscì a riunire 350 parcelle appartenenti a circa 80 proprietari nel comune di Meuilley, nelle Hautes-Côtes-de-Nuits, per un totale di 22 ettari. Oggi Dominique Guyon gestisce la tenuta e produce il vino con l'aiuto del suo maestro di cantina, che è anche il suo responsabile dei vigneti, Vincent Nicot. Il vigneto è particolarmente curato, con aratura, moderato arricchimento del suolo, rese limitate e uve sempre selezionate al momento della raccolta. L'azienda offre un'ampia gamma di vini provenienti dalle regioni Côte-de-Nuits e Côte-de-Beaune, con molti 1er Crus e alcuni Grands Crus di Corton e un Charmes-Chambertin. Tutti i vini sono splendidamente fruttati e densi.

Nessuna nota disponibile

PREZZO 1JOUR1VIN

59

.90

€/btile

Cash Back 2.00%FAQ

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