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Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2021

Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2021

92/100

Bourgogne Aujourd'hui

pinot nero
carnoso
carne stufata
modello di successo

«Un Aloxe-Corton 1er Cru dal grande potenziale, da aprire subito o da lasciare in cantina per qualche anno!»

«Un vino corposo e goloso, con sfumature di ciliegie nere candite completate da un tocco legnoso. Potenziale.» (Bourgogne Aujourd'hui 2024)

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

1er Cru Les Fournières

Annata

2021

Denominazione

Aloxe-corton 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Villaggio a nord della Côte de Beaune, appezzamento di 1 ettaro e 35, esposizione sud/sud-est, terreni argilloso-calcarei, vigneti di circa 55 anni.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, vinificazione lunga per 20 giorni in botti di legno, con follatura due volte al giorno e controllo delle temperature.

Allevamento

Per 16 mesi in botti di rovere (25% nuove)

Grado alcolico

14%

Occhio

Bel colore rubino scuro

Naso

Complesso con note di frutti rossi (ciliegia)

Bocca

Carnoso e setoso con note leggermente kirschate, speziate e affumicate, struttura succosa, finale rotondo.

Servire

A 16-17°C

Aprire

1 ora

Bere da

2025

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con pollame arrosto, selvaggina, un tagliere di formaggi stagionati...

Maggiori informazioni su Domaine Antonin Guyon

Maggiori informazioni su Aloxe-Corton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Con 47 ettari su 25 climi, questa tenuta familiare composta da innumerevoli appezzamenti vanta un patrimonio viticolo unico, con una rappresentanza di prim'ordine dei dintorni della collina di Corton. I vini sono fedeli ai loro terroir d'origine, senza artifici, pieni di sincerità. La tenuta è gestita da Dominique Guyon, condotta con metodi biologici e certificata a partire Annata . I rossi, ottenuti da uve parzialmente diraspate, combinano la maturità del frutto e tannini fini. Sono fedeli rappresentanti del loro terroir di origine con una gamma di rossi ben riusciti nel 2018, dove il Corton Clos-du-Roi è in testa, cosa che non ha nulla di insolito. Tra i bianchi, notevoli il Meursault Charmes-Dessus e il Pernand Sous-Frétille.

Borgogna Oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Vino valutato (guida 2023) 92/100

A proposito del vino:

Molto goloso questo vino corposo con sfumature di ciliegie nere candite completate da un tocco legnoso. Potenziale.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

A partire dagli anni '60, questa tenuta ha costituito un vasto vigneto di 48 ettari (certificato biologico), principalmente di 1er cru e grands crus, che si estende da Gevrey-Chambertin a Meursault. Una produzione di qualità costante, guidata da Dominique Guyon, figlio di Antonin.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Creata nel 1960 da Antonin Guyon, questa tenuta è oggi gestita dal figlio Dominique, appassionato di vinificazione, e seguita dall'enologo greco Kyriakos Kynigopoulos. La gamma proposta è ampia, con punti di forza quali, nella Côte de Nuits, un notevole Chambolle Clos du Village e, nella Côte de Beaune, quattro superbi Corton, tra cui un Corton-Charlemagne.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Le Figaro vini

Le Figaro vins

Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

Questa grande tenuta di 48 ettari si trova a Savigny-lès-Beaune. Negli anni '60 Antonin Guyon acquistò alcuni appezzamenti da Gevrey-Chambertin fino a Meursault. Nel 1970, suo figlio Dominique completa la tenuta. Riesce infatti a riunire 350 appezzamenti appartenenti a circa 80 proprietari del comune di Meuilley nelle Hautes-Côtes-de-Nuits, per un totale di 22 ettari. Oggi Dominique Guyon gestisce la tenuta e si occupa della vinificazione con l'aiuto del suo mastro cantiniere, che è anche il suo capo coltivatore, Vincent Nicot. Il vigneto è particolarmente ben curato, con arature, concimazioni moderate, rese limitate e uve sempre selezionate al momento della vendemmia. La tenuta offre una vasta gamma di vini sia nella Côte-de-Nuits che nella Côte-de-Beaune, con numerosi 1er Cru e alcuni Grand Cru di Corton e un Charmes-Chambertin. Tutti i vini hanno una bella franchezza di frutto e molta densità.

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PREZZO 1JOUR1VIN

57

.90

€/bottiglia

Cash Back | 3.50%Domande frequenti

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