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Tenuta Antonin & Dominique Guyon - Hautes Côtes de Nuits 2009

Domaine Antonin & Dominique Guyon - Hautes Côtes de Nuits 2009

Con un colore brillante e limpido, questo delizioso Hautes Côtes de Nuits presenta aromi floreali e sfumature di mandorla molto delicate. Un vino bianco elegante, dotato di grande finezza e freschezza. Una cuvée armoniosa e molto golosa!

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Sito valutato

21.667 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Antonin Guyon

Annata

2009

Denominazione

Hautes-Côtes de Nuits

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

argilloso-calcareo, in ottima posizione su un pendio molto ripido

Viticoltura

vigneto oggetto di cure attente: arature complete, concimazioni moderate

Vendemmia

imballaggio manuale in piccole casse e selezione in cantina

Vinificazione

fermentazione alcolica a bassa temperatura in botti con agitazione del sedimento due volte alla settimana

Allevamento

12 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito luccicante

Naso

con aromi floreali e sentori di mandorla

Palato

un vino elegante, ricco di finezza e freschezza

Servire

a 13°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2013

Bere prima

2014

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur des entrées chaudes à base de poisson...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Antonin Guyon

Maggiori informazioni su Hautes-Côtes de Nuits

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Con 47 ettari distribuiti su 25 climat, questa tenuta a conduzione familiare, costituita da innumerevoli appezzamenti, vanta un patrimonio viticolo unico, con una selezione di prim’ordine dei terreni circostanti la collina di Corton. I vini sono fedeli ai loro terroir d’origine, senza artifici, pieni di sincerità. La tenuta è gestita da Dominique Guyon, coltivata con metodo biologico e certificata a partire dall’ Annata e 2018. I rossi, ottenuti da uve parzialmente diraspate, uniscono la maturità del frutto a tannini fini. Sono fedeli rappresentanti del loro terroir d’origine e, nel 2018, presentano una gamma di rossi ben riusciti in cui il Corton Clos-du-Roi è in testa, cosa che non ha nulla di insolito. Tra i bianchi, spiccano il Meursault Charmes-Dessus e il Pernand-Sous-Frétille.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

A partire dagli anni '60, questa tenuta ha costituito un vasto vigneto di 48 ettari (con certificazione biologica), composto principalmente da 1er cru e grands cru, che si estende da Gevrey-Chambertin a Meursault. Una produzione costante in termini di qualità, guidata da Dominique Guyon, figlio di Antonin.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1960 da Antonin Guyon, questa tenuta è oggi gestita dal figlio Dominique, appassionato di vinificazione, e seguita dall’enologo greco Kyriakos Kynigopoulos. La gamma proposta è ampia e annovera, tra i suoi punti di forza, nella Côte de Nuits, un notevole Chambolle Clos du Village e, nella Côte de Beaune, quattro superbi Corton, tra cui un Corton-Charlemagne.

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Le Figaro vins

Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

Questa grande tenuta di 48 ettari si trova a Savigny-lès-Beaune. Negli anni ’60 Antonin Guyon acquistò alcuni appezzamenti che andavano da Gevrey-Chambertin fino a Meursault. Nel 1970, suo figlio Dominique completò la tenuta. Riuscì infatti a riunire 350 appezzamenti, appartenenti a circa 80 proprietari del comune di Meuilley nelle Hautes-Côtes-de-Nuits, per un totale di 22 ettari. Oggi Dominique Guyon dirige la tenuta e cura la vinificazione con l’aiuto del suo maestro di cantina, che è anche il suo responsabile della coltivazione, Vincent Nicot. Il vigneto è curato in modo particolarmente accurato, con lavorazioni del terreno, concimazioni moderate, rese limitate e uve sempre selezionate al momento della vendemmia. La tenuta propone un’ampia gamma di vini sia nella Côte-de-Nuits che nella Côte-de-Beaune, con numerosi 1er Cru e alcuni Grand Cru di Corton, oltre a un Charmes-Chambertin. Tutti i vini presentano una bella franchezza fruttata e una grande densità.

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Domaine Antonin & Dominique Guyon - Hautes Côtes de Nuits 2009

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Degustazione e abbinamenti

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