Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru Bressandes 2021
2*Coup de Coeur
Hachette
97/100
Wine Enthusiast
95/100
Bettane & Desseauve
94/100
Wine Spectator
«Un Grand Cru di riferimento, perfetto per la cucina raffinata e dal potenziale enorme!»
Dominique Guyon firma un Corton Grand Cru Bressandes 2021 all’insegna dell’eleganza, con sentori di fiori di violetta freschi, piccole more di bosco e bacche di ribes nero croccanti. Al palato è setoso, con un tocco vellutato, e si articola attorno a tannini decisi ma ben integrati, impreziositi da note speziate. Il finale lungo e affascinante seduce definitivamente il palato. Un grande vino.
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Occhio
Abito color rubino scuro
Naso
Con sentori di lampone e ciliegia
Palato
Consistenza elegante e pulita con tannini molto delicati, bella struttura
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2034
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a tutti i tipi di selvaggina da penna, al cappone, all'arrosto di manzo, alla pasta al tartufo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 95/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Con 47 ettari distribuiti su 25 climats, questa tenuta a conduzione familiare, costituita da innumerevoli appezzamenti, vanta un patrimonio viticolo unico, con una selezione di prim’ordine dei terreni che circondano la collina di Corton. I vini sono fedeli ai loro terroir d’origine, senza artifici, pieni di sincerità. La tenuta è gestita da Dominique Guyon, coltivata con metodi biologici e certificata a partire Annata . I rossi, ottenuti da uve parzialmente diraspate, uniscono maturità del frutto e tannini fini. Sono fedeli rappresentanti del loro terroir d'origine con, nel 2018, una gamma di rossi ben riusciti dove il Corton Clos-du-Roi è in testa, il che non ha nulla di insolito. Tra i bianchi, notevoli il Meursault Charmes-Dessus e il Pernand Sous-Frétille.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 2*Coup de Coeur (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
A partire dagli anni '60, questa tenuta ha costituito un vasto vigneto di 48 ettari (certificato biologico), composto principalmente da 1er cru e grands cru, che si estende da Gevrey-Chambertin a Meursault. Un'azienda che garantisce una qualità costante, guidata da Dominique Guyon, figlio di Antonin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1960 da Antonin Guyon, questa tenuta è oggi gestita dal figlio Dominique, appassionato di vinificazione, con il supporto dell’enologo greco Kyriakos Kynigopoulos. La gamma proposta è ampia, con come punti di forza, nella Côte de Nuits, un notevole Chambolle Clos du Village e, nella Côte de Beaune, quattro superbi Corton, tra cui un Corton-Charlemagne.
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2023) 94/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2023) 97/100 (Annata )
Tenuta premiata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Tenuta recensita (guida 2020) Consigliata
Informazioni sulla tenuta:
Questa grande tenuta di 48 ettari si trova a Savigny-lès-Beaune. Negli anni ’60 Antonin Guyon acquistò alcuni appezzamenti che si estendevano da Gevrey-Chambertin fino a Meursault. Nel 1970, suo figlio Dominique completa la tenuta. Riesce infatti a riunire 350 appezzamenti appartenenti a circa 80 proprietari del comune di Meuilley nelle Hautes-Côtes-de-Nuits, per un totale di 22 ettari. Oggi, Dominique Guyon dirige la tenuta e cura la vinificazione con l’aiuto del suo enologo, che è anche il suo responsabile della coltivazione, Vincent Nicot. Il vigneto è particolarmente ben curato, con lavorazioni del terreno, concimazioni moderate, rese limitate e uve sempre selezionate al momento della vendemmia. La tenuta propone un'ampia gamma di vini sia nella Côte-de-Nuits che nella Côte-de-Beaune, con numerosi 1er Cru e alcuni Grand Cru di Corton e un Charmes-Chambertin. Tutti i vini hanno una bella franchezza di frutto e molta densità.
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