Françoise André - Beaune « Montée Rouge » 2017
Impressionante per la purezza carminio del suo succo, “La Montée Rouge” sale ancora di un gradino in termini di qualità. Il succo è raffinato e si fonde con un tannino setoso, come nella Côte de Nuits. Al naso si avverte un sentore di boccioli di rosa e peonia. L’impressione che lascia lo rende un vino senza artifici, da bere da solo o in abbinamento a un piatto.
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Occhio
Abito color carminio
Naso
Note legnose e di fiori rossi (peonia e rosa)
Palato
Delicato e fresco, con tannini fini. Il succo si fonde con tannini setosi, come nella Côte de Nuits. L’impressione che lascia lo rende un vino senza artifici, da bere sia da solo che in abbinamento a un piatto
Servire
A 14-16°C
Apri
Da mezz'ora a un'ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente al pollo arrosto, alle polpette di vitello e alle uova in camicia alla borgognona
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), fondata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le proprie cantine dietro le mura di Beaune. Precedentemente affidata al conte Sénard, dal 2009 la gestione è affidata a Lauriane André, nuora della proprietaria.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), fondata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le proprie cantine dietro le mura di Beaune. Precedentemente affidata al conte Sénard, dal 2009 la gestione è affidata a Lauriane André, nuora della proprietaria.
Vinous
Tenuta valutata come “Raccomandata”
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