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Guida ai vini
Vini di Borgogna
Beaune
Françoise André
Françoise André - Beaune « Montée Rouge » 2017
Françoise André - Beaune «Montée Rouge» 2017

Françoise André - Beaune « Montée Rouge » 2017

Beaune|Vino rosso|Biografia
pinot nero
fine
tannini in polvere
Impressionante per la purezza carminio del suo succo, “La Montée Rouge” sale ancora di un gradino in termini di qualità. Il succo è raffinato e si fonde con tannini setosi, come nella Côte de Nuits. Al naso si avvertono sentori di boccioli di rosa e peonia. L’impressione che lascia lo rende un vino senza artifici, da bere da solo o in abbinamento a un piatto.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Françoise André

Cuvée

« Montée Rouge »

Annata

2017

Denominazione

Beaune

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei nella località “Montée Rouge”, vigneti con viti di oltre 60 anni

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali con selezione dei grappoli

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa di circa 7 giorni in tini termoregolati, con follature e/o rimontaggi in base all’andamento della fermentazione, al fine di consentire un’estrazione ottimale delle sostanze contenute nelle bucce, limitando il più possibile l’apporto delle particelle grossolane provenienti dai semi

Allevamento

12 mesi in botti da 228 litri, di cui il 25-30% nuove ogni anno

Gradazione alcolica

12.9%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color carminio

Naso

Note legnose e di fiori rossi (peonia e rosa)

Palato

Delicato e fresco, con tannini fini. Il succo si fonde con tannini setosi, come nella Côte de Nuits. L’impressione che lascia lo rende un vino senza artifici, da bere sia da solo che in abbinamento a un piatto

Servire

A 14-16°C

Apri

Da mezz'ora a un'ora prima

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente al pollo arrosto, alle polpette di vitello e alle uova in camicia alla borgognona

Maggiori informazioni su Françoise André

Maggiori informazioni su Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Una tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), fondata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le cantine dietro le mura di Beaune. Precedentemente affidata al conte Sénard, dal 2009 la gestione è affidata a Lauriane André, nuora della proprietaria.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Una tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), fondata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le cantine dietro le mura di Beaune. Precedentemente affidata al conte Sénard, dal 2009 la gestione è affidata a Lauriane André, nuora della proprietaria.
Vinous

Vinous

Tenuta valutata come “Raccomandata”

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