Françoise André - Beaune « Montée Rouge » 2017
Impressionante per la purezza carminio del suo succo, "La Montée Rouge" porta la qualità ad un livello superiore. Il succo è fine e fuso in un tannino setoso, proprio come nella Côte de Nuits. Il naso ricorda le rose in boccio e la peonia. L'impressione che lascia è quella di un vino senza artifici, da bere da solo o come accompagnamento a un piatto.
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Occhio
Abito Carmine
Naso
Note legnose e fiori rossi (peonia e rosa)
Bocca
Tannini fini e freschi. Il succo si scioglie in un tannino setoso, proprio come nella Côte de Nuits. L'impressione che lascia lo rende un vino senza artifici, da bere da solo o con un piatto.
Servire
A 14-16°C
Aperto
Da 1/2 ora a 1 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si abbina magnificamente al pollo arrosto, alle polpette di vitello, alle uova in camicia alla bourguignonne, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.
Vinous
Domaine noté Consigliato
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