Françoise André - Pernand-Vergelesses 1er cru « En Caradeux » 2018
Situato alla confluenza di due pettine, Pernand-Vergelesses si trova nella parte alta della Côte de Beaune. Solido e corposo, è un grande seduttore. Con i suoi tannini virili ma superbamente amalgamati, è un vino corposo e carnoso per intenditori, con la grassezza che gli conferisce tutta l'armonia di cui ha bisogno.
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Occhio
Rubino scuro con intensi riflessi violacei
Naso
Note di frutta rossa, violetta e con il tempo il vino si arricchisce di sottobosco, cuoio e spezie.
Bocca
Spalle solide, tannini ben fusi, carnoso e corposo, la sua grassezza gli conferisce tutta l'armonia di cui ha bisogno.
Servire
A 15-16°C
Aperto
Da 1/2 ora a 1 ora prima
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Si abbina perfettamente ad arrosti di vitello, brasati di vitello o vitello in salsa, cosciotto di agnello, selvaggina da penna, maiale alla griglia, Cîteaux, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.
Vinous
Domaine noté Consigliato
Valutazione del cliente
4.5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE P. Pubblicato su 01/09/2023
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Nota e consiglio di M. AURELIEN C. Pubblicato su 01/05/2022
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