Françoise André Savigny-lès-Beaune « Ez Connardises » 2017
Dietro l'intenso color porpora del suo succo si nasconde un pot-pourri di profumi tanto sensuali quanto avvincenti. Voluttuoso fin dall'inizio, il vino mostra poi freschezza e tensione. È un vino con una vera personalità che vi piacerà!
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Occhio
Colore viola intenso
Naso
Complesso con note di vetiver, sandalo, patchouli e vinacce fresche
Bocca
La sua rotondità fruttata incanta le papille gustative con il suo tannino morbido, prima che un tocco di pepe verde faccia emergere le spezie in un capitolo finale. La cantina sarà sua alleata.
Servire
A 14-16°C
Aperto
Da 1/2 ora a 1 ora prima
Bevete da
2023
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si abbina magnificamente al consommé di midollo, alle uova sode alla bourguignonne o ai funghi, al boeuf bourguignon, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.
Vinous
Domaine noté Consigliato