Maison de La Chapelle - Bourgogne Aligoté 2020
89/100
Robert Parker
«Un Aligoté festoso e generoso»
«Ottenuto da due appezzamenti a Chitry vinificati in vasca, il Bourgogne Aligoté 2020 sprigiona aromi di frutta croccante del frutteto, caprifoglio e pane fresco. Di corpo medio-pieno, setoso e concentrato, è strutturato ma ben definito, e si conclude con una nota gessosa. È un vero successo. » (Wine Advocate 2021).
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Occhio
Colore giallo pallido con lievi riflessi dorati
Naso
Ricco di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e sentori di iodio
Palato
Gustoso, con un’acidità fruttata che riflette l’origine calcarea del terreno, un finale salato che si conclude con una sottile nota di anidride carbonica, lasciando un retrogusto vivace e energico
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Un vino da bere in compagnia, perfetto per accompagnare i momenti piacevoli all’aperitivo o con verdure crude di stagione, lumache di mare, granchi e ostriche, che ne esaltano le note saline e iodate...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
La bella avventura continua per Grégory Viennois e Delphine Carré, parallelamente alle loro rispettive attività presso le tenute Laroche. Questo negoziante specializzato esclusivamente in vini rossi della denominazione Irancy mancava nel panorama della regione, tanto più che hanno esordito con la splendida Annata . Nel 2016 avevano preferito assemblare tutto in un'unica cuvée, ma il 2017 vede il ritorno delle tre cuvée ormai consuete, con un Beaux-Monts assolutamente splendido. È necessario prenotare queste cuvée con largo anticipo presso la tenuta!
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una giovane azienda di commercio di vini fondata nel 2015 da Delphine e Grégory Viennois. La prima proviene da una famiglia di viticoltori e ha lavorato presso importanti case vinicole della Borgogna. Il secondo, anch'egli borgognone e laureato in enologia, vanta un curriculum di tutto rispetto: ha imparato il mestiere con Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) e Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), ha vinificato allo Ch. Smith-Haut-Lafitte, è stato direttore tecnico di Michel Chapoutier e direttore generale di Ferraton Père & Fils. Dal 2011 è direttore tecnico della Dom. Laroche a Chablis e dal 2006 segue come consulente la Quinta Do Monte d'Oiro in Portogallo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 89/100 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Ottenuto da due appezzamenti a Chitry vinificati in vasca, il Bourgogne Aligoté 2020 sprigiona aromi di frutta fresca croccante, caprifoglio e pane appena sfornato. Di corpo medio-pieno, setoso e concentrato, è strutturato ma ben definito, e si conclude con un finale gessoso. È un vero successo.
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