Nicolas Fèvre - Bourgogne Aligoté blanc 2023
«Un Aligoté al 100%, corposo, avvolgente e saporito, da gustare in ogni occasione!»
Questo Bourgogne Aligoté si rivela già al naso, seducente ed espressivo, con sentori di albicocca e caprifoglio, ai quali si aggiungono note di nocciola fresca e vaniglia. L'attacco è ampio, vellutato, e bilancia perfettamente la sua vivace acidità, accompagnata da sapori di pompelmo, fiori bianchi e spezie dolci che si protraggono fino a un piacevole finale goloso e brioche.
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Occhio
Colore giallo paglierino, con riflessi dorati e brillanti
Naso
Affascinante ed espressivo, con sentori di albicocca, fiori bianchi e, in particolare, caprifoglio, ai quali si aggiungono note di nocciola fresca e vaniglia
Palato
Rotondo e corposo, la sua consistenza vellutata bilancia bene la sua vivacità, con sentori di scorza di pompelmo, fiori bianchi e alcune note più speziate; il finale è lungo e goloso, con aromi che ricordano leggermente il brioche
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2028
Produzione
2.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un filetto di lucioperca con salsa al burro, gamberetti alla piastra, tartare di tonno al dragoncello...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Sebbene l'attività principale di Nicolas Fèvre sia la consulenza enologica, nel 2014 ha creato una piccola tenuta tutta sua rilevando una parte dei vigneti di famiglia, fino ad allora gestiti in affitto, situati a Saint-Romain, Auxey-Duresses e Bourgogne-Aligoté.
PREZZO 1JOUR1VIN
16
.90
Cashback | 2.00%
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